la Cuisine de ROSA - Mes Recettes

23 juin 2018

mini brochettes de fruits et crème de coco

Bonjour mes gourmets ...

L'été est déjà avec nous et rien de mieux qu'un dessert très

rafraîchissant et en plus très vitaminé pour acuéllir cette belle saison 

pleine de lumière et couleur

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INGRÉDIENTS et préparation pour la CRÈME DE COCO

3 jaunes d'oeuf

1/2 l de lait entière

50 g de noix de coco râpé

50 g de sucre

30 g de Maizena

Faites buillir le lait (reserver un demi verre) avec la noix de coco rapé 

Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre

Delayez la Maizena avec le demi verre reservé et ajouter cette préparation

dans les oeufs et le sucre en remuant.

Verser doucement le lait chaude par dessus tout en mélangeant .

Mettez encore au feux doux jusqu'à ce que la crème épaissise.

Laisser refroidir et server dans petits verres ou ramequins.

POUR LES PETITES BROCHETTES AUX FRUITS

Couper les fruits que vous aimez plus en petits dés

piquer très ou quatre morceaux de fruits et former la mini brochette.

Tremper (ou arroser) avec la crème de coco

Regalez- Vous !!!

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Avec cette simple recette je participe au défi

COMPILEMOI UN MENU

un défi organissée par

Natly du blog UNE CUISINE POUR VOOZENO

Gabrièlle PETITE CUILLÈRE ET CHARENTAISES

et Chantal LA CUISINE DE BLANCHE

elles ont élu comme thème de juin

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17 juin 2018

granité au café aromatisé à la cannelle

Bonjour mes gourmets.. vous avez chaleur ??? moi beaucoup !!!

alors pour me consoler j'ai preparé aujourd'hui ce sympa et délicieux

granité au café aromatisé avec de la cannelle,

je suis sûre que si vous essayez

vous vais adorer.

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INGREDIENTS pour 2 personnes

250 ml de café liquide

1 bâton de cannelle

4 CàS de miel (ou plus si vous l'aimez plus sucré )

pour le déco ..

j'ai mis quelques morceaux de pêche et une feuille de mente,

(mais la déco à votre goût aussi),

 vous pouvez aussi mettre en déco une boule de glace ou un peu de chantilly.

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Faites un bon café (un verre 250 ml.)

Une fois le café fait, mettez dedans  le bâtonet de cannelle pour infusioner , ajouter

la miel , mélanger tout et laisser refroidir.

Une fois le café froid, enlever le batônet de cannelle et  verser le café

dans un recipient en allant au congélateur

Placer au congélateur une heure environ et avec l'aide d'une fourchette

cassez les cristaux formés a la surface, repetez l'operation , deux ou trois fois plus

jusqu'a obtenir une texture souple.

Server dans verres, et décorer a votre choix..

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Et c'est tout.. vous avez un dessert très bon et facile a faire ou aussi pour faire 

une petite pause très rafraîchissante.

Régalez-vous !!!

Ce dessert participe au défi du mois de juin CUISINE GOURMANDISES DES 2B

un défi créé par Séb du blog POIVRÉSEB

et qui a pour modérateurs Lyne ÉPICES ET MOI,  et Nicolas MA CUISINE À MOI

ce groupe a aussi une page facebook gestionée par  Carole  RAMENE LA POPOTTE

Pour ce mois de juin j'ai été élue Toque B du mois et c'est moi qui a élu le thème

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LES DESSERTS DE L'ÉTÉ !!!

voici les Toques B précédents  pour cette année 2018

Janvier Valérie 123 DÉGUSTEZ avec  Soupe et velouté

Février  Sabrina SAB'AN PEPPER avec  Agrumes

Mars Patou KARIBO SAKAFO avec  L'AFRIQUE ENCHANTÉE

Avril  Ingrid  LES VOYAGES DE GRIDELLE avec  La Cuisine de Bistrot

Mai  Michèle CROQUANT FONDANT GOURMAND  avec  Tartes sucrés ou  salées

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03 juin 2018

salade fraîche d'avocat

Coucou mes gourmets.. l'été frappe la porte, les températures sont

de plus en plus hautes, alors rien de mieux qu'une bonne salade fraîche

et pleine de vitamines comme celle que je veux vous partager avec un igrédient star

l'AVOCAT !!!

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INGRÉDIENTS POUR 4 personnes

4 avocats mures

le jus d'un citron

1 grosse tomate

1 cogombre

1 boîte de thon

1 poignet d'olives (dénoyautées ou farcies)

huile d'olive, poivre de moulin, sel et vinegar

persil haché

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Mettre dans un bol la tomate coupée (j'enleve la peau et enleve aussi les grains), en petits dés

peler et couper le cogombre en dés

ajouter le boîte de thon

ajouter les olives coupées ou entières )a votre choix)

Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et a l'aide d'une cuillère

retirer le chai et reserver le peau pour mettre dedans la salade

En un autre bol, mettre le chai des avocats coupés en dés

et les arroser avec le jus des citrons  pour eviter l'oxidation

 ajoutez-les  dans le bol avec les autres légumes.

Préparez une vinaigrete avec l'huile d'olive, le vinaigre (je l'ai mis de xérès), la sel, el le poivre de moulin,

Emulsioner et arroser les légumes, mélangez tout et server dans les peaux des avocats, et saupodrer de persil hache.

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Idéal comme entrant ou pour un dîner simple et sain

Bon appétit !!!

Votre amie catalane

Rosa

Avec cette recette je participe au défi ..

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un défi crée par Samar  MES INSPIRATIONS CULINAIRES

et Soulef AMOUR DE CUISINE

pour ce mois de juin la marraine du défi est Elodie  BISCUITS PASSION

qui a elu comme ingrédient star 

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voici la liste des participantes au défi et leurs recettes

 1. Jackie, du blog " Jackie cuisine " avec " Crème avocat-coco ".

2. Emeline, du blog " Vite fait...bien cuisiné " avec " Avocat mariné à la plancha ".

3. Marion, du blog " Cuisine chez la Marmotte " avec " Brownie au chocolat et aux cacahuètes ".

4. Mauricette, du blog " Momo délice " avec " Tartare de tomates, d'avocat et de thon ".

5. Christelle, du blog " La cuisine de Poupoule " avec " Salade avocat concombre ".

6. Assia, du blog " Gourmandise Assia " avec " Salade d'Avocat aux multi saveurs ".

7. Delphine, du blog " Oh, la gourmande " avec " Verrines de mousse d'avocat et truite fumée ".

8. Colinette, du blog " Les re 7 de Colinette " avec " Salade de quinoa à l'avocat ".

9. Chantal, du blog " Un grain de sable ou de sel " avec " Turban d'avocat au crabe ".

10. Samar, du blog " Mes inspirations culinaires " avec " Burrito bowl ".

11. Michèle, du blog " Croquant Fondant Gourmand " avec " Tagliatelles au pesto d'avocat ".

12. Soulef, du blog " Amour de cuisine " avec " Pudding d'avocat cacaoté au jus d'orange ".

13. Giulia, du blog " Un zest de soleil " avec " Salade d'avocat ".

14. Sylvie, du blog " La table de Clara " avec " Salade avocat tropical, saumon fumé ".

15. Ponpon, du blog " La cuisine de Ponpon : rapide et facile " avec " Tarte crue à l'avocat et citron, végan ".

16. Isabelle, du blog " QGDG "Quelques grammes de gourmandise " avec " Roulés de saumon fumé à la crème d'avocat ".

17. Michelle, du blog " Plaisirs de la maison " avec " Mousse d'avocat et truite fumée ".

18. Cécile, du blog " La cuisine de Cécile " avec " Coupe fraîcheur avocat crevettes ".

19. Christine, du blog " Le blog culinaire pause-nature " avec " Rouleaux de printemps avocat-concombre et pomme ".

20. Rosaculinaire, du blog " La cuisine de Rosa " avec " Salade fraîche d'avocat ".

21. cocode nice, du blog " Cuisine en folie " avec " Muffin, crème d'avocat à la coriandre et à l'aneth, oeuf poché et asperges pour un brunch new-yorkais ".

22. Brigitte, du blog " Les filles à table " avec " Avocats grillés , ceviche végétarien ".

23. Peggy, du blog "  Mes plats au quotidien ", avec " Avocat farci ".

24. calinhorely, du blog " J'ai toujours aimé le jaune moutarde " avec " Crème d'Avocat Miel Citron Vert ".

25. Hélène, du blog " Keskonmangemaman? " avec " Guacamouss "

26. Catalina, du blog " Le blog de Cata " avec " Papillote de poisson, tomates confites et l'avocat ".

27. Guy 59600, du blog " bienvenue chez guy 59600 avec " Avocats crevettes sauce coctail ".

28. Claire au Matcha, du blog " Claire au Matcha " avec " Tartare de Thon/avocat mariné à l'asiatique ".

29. Samia, du blog " Nuances culinaires " avec " Triangle d'avocat ".

30. elodiesucrée, du blog " Biscuits passion " avec " Muffin à l'avocat du Pérou "

31. Amal du blog LA CUISINE D'AMAL avec  Salade de pâtes aux avocats

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02 juin 2018

DÉFI GOURMAND DES 2 B de juin - les desserts de l'été

Coucou les gourmets ...  nous sommes déjà au mois de juin et dans un nouveau défi gourmand des

CUISINE GOURMANDISE DES 2B 

j'ai été elue Toque 2B du mois de juin

par Michèle du blog CROQUANT FONDANT GOURMAND, grâce a ma tarte Number 6 

que j'avais fait pour le défi de mai.

En tant que Toque 2B de juin je dois choisir le thème du défi ...

et comme la chaleur est déjà ou presque au rdv j'ai choisi ...

LES DESSERTS DE L'ÉTÉ !!!!

Toute sorte de desserts rafraîchissants sont permis ..

glaces, les boissons glacés, les boisons froides, les tartes glacés,

les desserts légers en verrine, les salades de fruits, et tout que vous aimez

déguster  en dessert pendant l'été.

POUR PARTICIPER ...

1 - Inscrivez-vous en mettant un comentaire en fin  de cet article

2- Dans votre article coller le logo Défi Cuisine des 2B du mois + le lien

DEFI CUISINE GOURMANDISES 2B 

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LES DESSERTS DE L'ÉTÉ - DÉFI CUISINE DES 2B DU MOIS DE JUIN

3 - Citez Poivré Seb , le créatur du site CUISINE GPURMANDISE DES 2B

ainsi que les gestionaires du site Lyne de EPICES ET MOI

Nicolas de MA CUISINE À MOI 

Et la gestionaire de la page facebook Carole de RAMENE LA POPOTTE

sans oublier de mettre aussi les thèmes choisis par les  TOQUES des mois prècedents..

1-  Janvier 2018 ,  Velérie blog 123 DÉGUSTEZ   avec  Soupes et Veloutés

2 - Février 2018 - Sabrina blog SAB'N PEPPER avec  Agrumes

3 - Mars 2018 - Patou blog  KARIBO SAKAFO avec  L'Afrique enchantée

4- Abril 2018 - Ingrid blog LES VOYAGES DE GRIDELLE avec La cuisine de Bistrot

5- Mai 2018 - Mich'ele blog CROQUANT FONDANT GOURMAND  avec Tartes salées -ou sucrées

J'espère que vous serez nombreux a suivre le défi.

Je vous attend !!!

Votre amie catalane

Rosa

LA LISTE DES PARTICIPANTS 

Sabrina - SAB'N PEPPER avec ....

  Carole - RAMENE LA POPOTTE - avec

Peggy - MES PLATS AU QUOTIDIEN - avec 

Séb- POIVRÉ SEB - avec  Banane Split de l'espace

Michèle - CROQUANT FONDANT GOURMAND - avec  Dômes framboises citron

encore Michèle CROQUANT FONDANT GOURMAND avec  Entremets fraise - chocolat blanc

Marie - UNITED COLOURS OF MACARONS - avec

Rosa - LA CUISINE DE ROSA - avec Granité au café aromatisé à la canelle

Lyn - ÉPICES ET MOI - avec  crème glacé aux amandes et aux cerises

Valérie - 123 DÉGUSTEZ  avec   Halva grec ou gâteau crétois

Silvie - CITRONELLE AND CARDAMOME avec 

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19 mai 2018

tarte number 6

Coucou les gourmets..

aujourd'hui une tarte très tendance 2018 dans le monde gourmet

il s'agit de la tarte de la chef israéliene Adi Klinghofer

que j'ai fait pour fêter les 6 ans de l'overture du blog d'unes copines.

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INGRÉDIENTS

1 feuille de pâte feuilletée

300 ml de crème fraîche liquide a 30% de materie grasse

125 g de fromage à tartiner

80 g de sucre glacé

fraises et  mirtilles pour la déco, mais vous pouvez ajouter en déco

tout que vous aimez plus, fleurs, bonbons, petites meringues, etc

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Étaler la pâte feuilletée et avec l'aidée de  la pointe d'un couteau et d'un patron

découper la pâte, il vous faudra deux numbers pour faire le gâteau.

placer les numbers sur papier sulfurisé et enfourner à 180º jusqu'a ce que la pâte soit doré.

Une fois la pâte cuite laisser refroidir.

Maintenant faire la ganache..

Dans un bol mettre la crème fraîche liquide et le fromage à tartiner (surtout tout très froid)

Battez tout et avant que la crème monte ajouter le sucre glace tamisé, mélanger avec une spatule

et battre tout jusqu'a ce que la crème monte et épaississe.

Pour monter le gâteau ...

Disposez un number sur un plateau de votre choix et garnissez avec la ganache montée avec une poche a doille

Disposez le seconde number sur cette crème et garnissez encore avec la crème .

Décorer avec des fraises , mirtylles et petites meringues etc ..

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avec cette tarte je participe au défi COUSINE GOURMANDISE DES 2B

un site créé par Séb POIVRÉ SEB

qui a comme moderateurs à Line ÉPICES ET MOISabrina SAB'N PEPPER , et Nicolas MA CUISINE À MOI

et comme gesytionaire de la page facebook à Carole RAMENE LA PAPOTTÈ

et ce mois d'avril le toque de choc élue a été Michèle  CROQUANT FONDANT GOURMAND

qui a choisi comme thème  Les tartes, salées ou sucrées

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voici les anciennes Toques de choc 

janvier  2018 -  Valèrie 123 DÉGUSTEZ -   soupe vélouté

fevrier 2018 - Sabrina SAB'N PEPPER -   agrummes

mars 2018 - Patou - KARIBOSAKAFO  - l'Afrique enchantée

avril - Ingrid - LES VOYAGES DE GRIDELLE -  La cuisine de Bistrot

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17 mai 2018

verrines fraises tiramisu

Coucou les gourmets.. voici un dessert simple de saison et délicieux

il s'agit d'unes verrines fraises tiramisu

qui on fait les delices des gourrmands chez moi

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INGRÉDIENTS pour 2 verrines

150 g de fraises

150 ml crème fraîche liquide

60 g fromage à tartiner

30 g de sucre glacé

4 biscuits (de votre choix)

20 ml de café sucrée

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Dans un bol ajouter la crème liquide et le fromage à tartiner (tout très froid)

battez  jusqu'à ce que la crème liquide monte un peu et ajouter tout de suite le sucre glacé tamisée,

mélangez avec une spatule et battez tout jusqu'à ce la crème liquide monte du tout , et nous aurons une crème lise et cremèuse

Reserver et garder au frigo jusqu'à au moment de server.

Pour monter les verrines..

Reduisez les biscuits en petits morceaux et les mettre au fond des verrines

partager le café sur les biscuits cassés

Ajoutez la crème fromage sur les biscuits et disposer au dessus les fraises coupées en morceaux

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Et c'est tout, un dessert simple délicieux et gourmand

Régalez-vous

Votre amie catalane

Rosa

Avec ce dessert je participe au défi COMPILEMOI UN MENU

un défi organissée par Natly de UNE CUISINE POUR VOOZENO

et avec la colaboration de Gabriéle PETITE CUILLIÈRE ET CHARENTAISES

et Chantal  LA CUISINE DE BLANCHE

pour ce mois de mai le thème choisi par elles a été

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06 mai 2018

petits flans de requeson avec poires au rhum et à la cannelle

Bonjour mes gourmets ... si vous aimez les gurmandises

aujourd'hui je veux partager ce délicieux flan de requeson

avec poires au rhum et à la cannelle.

J'ai entendu que en France a ce fromage que nous appellons

"requeson" il a plusieurs noms,

tout va dependre de la région de la France ou il est consommé,

en Provence il  s'appelle "Brousse", en Aveyron "Recuite"

dans les Pyrenées Atlantiques "Greuil" en la Corse "Brucciu"

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INGRÉDIENTS POUR LES PETITS FLANS

250 g de fromage "requeson"

1 sachet de cuajada ( ou un sachet de poudre à flan)

500 ml de crème fraîche

1 verre de lait entier

4 CàS de sucre en poudre

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dans un bol mettez le fromage coupé en morceaux avec la crème fraîche et mélanger tout soigneusement

a fin de qu'il n'ya pas de grumeaux

Ajoutez le verre de lait et mélangez encore

Ajoutez le sucre et le poudre à flan jusqu'à ce que tout soit integré et sans grumeaux

Mettez le mélange dans une casserole et avec le feux doux portez-le a èbullition

et cuire deux ou trois minutes.  Rétirez du feu.

Versez dans les moules à flan préalablement caramélisés.

Laisser refroidir et une fois froids mettez-les dans le frigo jusqu'à l'endemain

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INGRÉDIENTS POUR LES POIRES AU RHUM ET À LA CANNELLE

4 poires moyennes

1 filet de rhum

1 batônet de cannelle

1 morceau (petit) de beurre

2 CàS de sucre de canne

Éplucher les pouires et les couper en morceaux

Dans une poêle mettez la beurre et une fois a fondu ajouter le sucre et le bâton de cannelle

tout de suite ajouter les poires et le filet de rhum.

Laisser cuire les poires a feu doux jusqu'à ce que soyent cuites "al dente", mais vous pouvez les cuire

a votre choix.

Server les petits flans avec les poires au rhum et les arrosser avec le sirop que les poires auront

laissé en cuisinant.

Et c'est tout, je vous asure que ces petits flans avec les poires au rhum sont une vraie délice.

Bonne dégustation !!!

Votre amie catalane

Rosa

Avec cette recette je participe au défi chez Les Gourmandises

et que dans ce mois de mai est dédié à la cuisine espagnole.

Vous trouverez des autres recettes chez Syl ICI

 

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03 mai 2018

mini pizzas tropicales

Bonjour mes gourmets, aujourd'hui un bon et facile apéro pour les jours a venir au jardin, il s'agit d'unes bonnes et petites pizzas tropicales.

très faciles a faire et en plus délicieuses.

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INGRÉDIENTS

1 feuille de pâte a pizza

150 g de jambon cuit

sauce de tomate

le fromage râpe de votre choix

1 CàS d'origan sec

quelques morceaux d'anana en conserve

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préchauffer le four à 200º

dérouler la pâte a pizza et avec l'aidée d'un moule rond couper des cercles et les mettre

dans un plateau pour aller au four et sur papier sulfurisé

Mettez sur les petites pizzas le jambon cru coupé en petits morceaux

Ajouter le fromage râpe et les morceaux d'ananas

saupoudrer d'origan sec

Enfourner jusqu'a ce que les petittes pizzas soyent dorées

Server très chaudes et régalez vous

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Bon appétit !!!

Votre amie catalane

Rosa

Avec cette recette je participe au défi

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un défi créé par Soulef du blog AMOUR DE CUISINE

et Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES

ce mois ci la marraine élue a été Emeline du blog VITE FAIT BIEN CUISINÉ

qui ha elu comme thème

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et voici les participantes au défi et leurs recettes

1 -  La cuisine de Jackie -  aspertes vertes ,oeuf mollé et crème coco coriandre

2 - Croquant Fondant Gourmand -  Avoinetto aux crevettes et aux herves

3- Mes inspirations culinaires - Avocat farci avec crevettes et aneth

4- La cuisine de Amal - Fritatta a la libanaise

5 - Aussi Délicieux qu'un gâteau -  Muffins pesto tomate cerise

6 - La Cuisine de Cécile -  Filets de colin et croûtes d'herbes

7 - La Table de Clara - Cake de polenta aux herves et son coeur de chévre

8 - Maman ca déborde - Brie farci aux herves

9- Cuisine Chez la Marmotte - Polenta aux herbes et aux champignons

10 - Régal de Paresse - Pâtes au thon , aux artichauts et a la gremolata (citron ail et persil)

11 - Amour de Cuisine - Salade de pommes de terre au pesto

12 - La cuisine de Rosa - Mini pizzas tropicales

1 3- La cuisine de Pompom - Omelette aeriénne à la ciboulette

14 - Keskonmangemaman - fromage frais aux herbes du jardin

15 - Cuisine en folie -  Poulet marengo à la sarriete au thym et au romarin frais

16 - Oh la gourmande - Flan de thon à la tomate et ciboulette

17 -  Plaisirs de la Maison - Dos de cabillaud au pesto d'ail des ours, rondelles de patate douce écrassé

18 - Mes plats au quotidien - Velouté tomates aux herbes de Provence

19 - La cuisine de poupoule -  Fromage blanc au persil ciboulette et ail

20 - Une cuisine pour Voozeno - Noix de Saint Jacques,crème de petits poids sur tuile à la coriandre

21 - La cuisine de Merry - Rouleaux de poulet aux herbes

22 - Délices de Mimm - Pavé de saumon a la crème ciboulette

23 - Biscuits Passion - Browni au basilic frais chocolat noi, noix et pignons de pin

24 - Le blog de Cata - Foccacia aux olives et au thym

25 - Les filles à table - petites cfrème citronelle menthe et verbeine

26 - Petite cuillère et charentaise - salade tiede de quinoa, cébette et citron confit

27 - Au fil du thym - Boulettes de petits poids a l'origan

28 - 123 dégustez - pesto de roquette végan

29 - Nuances culinaires -  petit pois masala

30 - Passion cuisine de Julie - Cake à la truite fumé citron et basilic

31 - Aux délices de Manue - Cake à la truite fumé citron basilic

32 - Cest Salima qui cuisine - Omelette au persil (khobzet el maadnous)

33 - Toque de choc - Cheescake fraise basilic

34 - Môa? Gourmand? - Poêlée de choufleur au curry et fève à la ciboulette

35 - Famoh - Quiche aux campignons et persil sans pâte

36 - Un grain de sable ou de sel - Fraîcheur d'avocat & pamplenouse

37 - Paty Paty Cuisinons pour le plaisir - Pan de viande et ses légumes aux fines herbes

38 - Dyen's Kitchen - Enchiladas

39 - Gourmandise Assia - Pennes au Boeuf Parmesan et Herbes Italiennes

40 - Vite fait... bien cuisiné - Tarte aux fraises et basilic

 

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29 avril 2018

far breton aux pommes

Coucou mes gourmets, aujourd'hui c'est le dernier week end d'avril

et chez les Gourmandises c'est.. JE TE PIQUE UNE RECETTE, je m'avais

trompé de weekend la dernière semaine hihihi,  et cest aujourd'hui que je dois

piquer une recette...

cette fois je suis aller pichoter chez Sharon du blog NUNZI et j'ai fait la recette

du Far Bretton,  (j'ai varié les ingrédients un peu)

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INGRÉDIENTS

100 g de farine

100 g de sucre

4 oeufs

250 ml de lait

250 ml de crème fraîche liquide

2 pommes

1 càc de cannelle en poudre

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Préchauffer le four à 180º

mélanger le sucre et la farine tamisée

ajouter les oeufs d'un en un

ajouter la cannelle en poudre

ajouter le lait et la crème fraîche liquide

ajouter les pommes coupées en petits morceaux

Verser cette mélange dans un moule et enfourner pendant 40 minutes ( un peu plus, selon votre four.)

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Je vous avoue que cette dessert est une vraie tuerie.

Bonne dégustation !!!

Votre amie catalane

Rosa

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Vous troverez des autres recettes pour ce défi Chez SYL ICI

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27 avril 2018

boeuf bourgignon - inspiration Anthony Bourdain

Bonjour les gourmets ..

ajourd'hui une délicieuse recette de viande inspirée

en le boeuf Bourgignon de ce célebre chef Anthony Bourdain

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INGRÉDIENTS pour 4 personnes

400 g de viande de boeuf

1 grosse ognion

2 ou 3 gouses d'ail

250 ml de vin rouge

4 carottes

1 CàS de farine

sel, poivre de moulin, huile d'olive

1 bouquet garni

persil  hachée

1 verre d'eau minérale

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Dans une casserole avec un filet d'huile faites dorer la viande dans toutes ces faces, et reserver

Dans la même casserole faites dorer aussi l'gnion et aussi les gousses d'ail.

Mettez la viande, l'ognion et les gouses d'ail dans la cocotte minute, ajouter la farine et faites sauter tout 

Ajouter les carottes pelées et coupées

Ajouter sel et poivre de moulin

Ajouter le vin rouge et couvrir  avec le verre d'eau minérale

Couvrir la cocotte à minute et faites cuire pendant 20 minutes environ

Server avec persil hachée au dessus.

Si vous faites la recette la vielle, l'endemain est beaucoup plus bonne

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Pour faire la recette je m'ai inspirée ICI .

Avec cette recette je participe au défi CUISINE DES 2 B

un défi créé par Séb du blog POIVRÉSEB

et géré par Lyn du blog  ÉPICES ET MOI et Nicolas du blog  MA CUISINE À MOI

xxx du blog RAMÈME LA POPOTTE gère la page Facebook

ce mois ci la marraine du défi est Ingrid du blog LES VOYAGES DE GRIDELLE, qui ha elu comme thème

cuisine-de-bistrot

voici un petit rappel des marraines des autres défis

Janvier 2018 - Valerie   123 DÉGUSTEZ

Février 2018 - Sabrina  SAB'N PEPPE'R

Mars 2018 - Patou  KARIBO SAKAFO