Coucou les amis ... maintenant une bonne et rafraîchissante salade pour ces derniers jours d'août... bonne pour manger pour le repas de midi ou aussi pour un dîner entre amis , une salade avec tous les ingrédients nécessaires pour un plat complet.

Hola  amigos... ahora una buena y refrescante ensalada para estos ultimos días de agosto, buena para comer en la comida del mediodía o también para una cena entre amigos en el jardin o la terraza, una ensalada con todos los ingredientes necesarios para un plato completo.

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Ingrédients                                                                       Ingredientes

salade verte (le type que vous aimez plus)                ensalada verde (del tipo que querais)

jambon  (type de parme, serrano ou bellota)              jamon serrano o de bellota

fromage frais (ou del type que vous aimez plus        queso fresco o del tipo que os gustye más

1 ou 2 poires                                                                 1 o 2 peras

quelques noix et pignons                                              algunas nueces y piñones

1 ou 2 tranches de pain (complet pour moi)              1 o dos rebanadas de pan (integral para mi)

huile d'olive,sel,poivre noir,vinaigre balsamique      aceite de oliva,sal, pimienta negra y vinagre.

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Couper les poires en huitièmes et dorer dans la poêle avec un peu de sucre roux et réserver

Couper le jambon en lanières et dorer et réserver aussi

Dans la même poêle que vous avez doré le jambon dorer le pain complet coupé en dés, jusqu'à il soit croustillant

Dorer les pignons dans une poêle aussi

Dans un saladier mélanger, la salade, le jambón, le fromage, le pain coupé en dés, les pignons et les noix, ajouter un peu de poivre noire servir dans un plat ou plateau,ajouter les poires et servir avec une vinaigrette légère ...

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 Cortar las peras y dorarlas en una sarten con un poco de azucar moreno y reservar

Cortar el jamón en tiras y dorarlo también

En la misma sarten que habeis dorado el jamón, dorar también el pan cortado a trozos hasta que esté crujiente.

Dorar los piñones en la sarten también

En una ensaladera mezclar la ensalada, el jamón, el queso, los piñones y las nueces, añadir un poco de pimienta negra y servir en un plato o bandeja, añadir las peras y servir todo con una vinagreta suave.

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 J'espère que vous aimez cette simple mais très complète et bonne salade

Espero que os guste esta sencilla pero completa y buena ensalada.

Votre amie catalane

Rosa