Coucou tout le monde..

. l'hiver est bien installé et rien de  meilleur que une bonne tasse de thé ou café au lait avec une bonne madaleine! , alors voici une recette des bonnes madaleines pour passer un bon aprés midi cocooning ...

Hol,a a todo el mundo, el invierno está bien instalado y  hay algo de mejor que una buena taza de té o café con leche con unas buenas madalenas?? entonces os dejo una receta de buenas madalenas para pasar una buena tarde bien a gustito...

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Ingrédients                              -              Ingredientee

6 oeufs                                   -              6 huevos

500 g. farine blanche                  -              500 gr. harina blanca

1 sachet de levure chimique           -              1 sobrecito de levadura quimica

300g de sucre                            -             300 gr. de azucar 

200 ml. de creme de lait liquide      -            200 ml. de nata líquida

200 ml. d'huile d'olive doux           -            200 ml. de aceite de oliva suave

la zeste d'un citron râpé                -            la ralladura de una corteza de limón

35 ou 40 moules de papier            -            35 ou 40 moules de papier

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 Préchauffer le four a 180º

Dqns un saladier fouetter les oeufs, le sucre et la zeste d'un citron râpé...

Ajouter la crème de lait liquide, et remuer, aprés ajouter l´huile d'olive et mélanger le tout ..

Ajouter la farine petit a petit sur le mélange que nous avons fait, et mélanger tout remuer  jusqu'à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux, ajouter aussi la levure chimique et mélanger aussi.

Verser ce  mélange que nous avons fait dans petits moules de papier pour madeleines (jusqu'à 3/4 pars du moule).

Mettre des moules dans un plateau pour aller au four et laisser au four jusqu'ace que  les madeleines aient pris une  couleur dorée (dans mon four avec 15' est suffissant) 

Mon four es avec air, alors je mets le grill aussi.

Et c'est tout, profiter d'un petit moment cocooning avec ces bonnes madeleines.

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 En una ensaladera batir los huevos, el azucar y la corteza de limon rallada

Añadir la nata liquida, remover y después añadir el aceite de oliva y mezclarlo todo bien.

Añadir poco a poco la harina a los otros ingredientes y mezclarlo todo removiendo hasta conseguir una mezcla homogenea y sin grumos, después añadir la levadura quimica y mezclarlo todo bien.

Poner esta mezcla en los pequeños moldes (llenar una tercera parte del molde con la mezcla)

Poner los moldes en una bandeja para ir al horno y dejar en el horno hasta que las madalenas hayan tomado color. (con mi horno con 15' es suficiente)

Mi horno es con aire y yo también enciendo el grill.

Y eso es todo, aprovechar de este momento de estar a gusto con estas buenas madalenas...

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 Votre amie catalane

Rosa