Coucou  gourmets, aujourd'hui une salade pleine de vitamines et très saine ..

Hola gourmets hoy una ensalada llena de vitaminas y muy sana

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ingrédients pour 2 gourmets

quelques feuilles de salade (a votre choix)

2 pommes

le jus d'un citron

1 morceau de fromage frais (pour moi de chèvre, mais il peut être changé par fromage de vache)

quelques grains de sésame et tournesol grillés

1 CàC de moutarde

vinaigre doux,, huile d'olive, sel et poivre noir

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eplucher et couper les pommes en lamelles mais laisser sans eplucher 4 rondelles coupées très fines

arroser les morceaux de pomme avec le jus de citron pour éviter l'oxidation et réserver

sur deux assiettes deposer les feuilles de salade 

ajouter dessus le fromage frais coupé en petits dés et les lamelles de pomme

preparar une vinagraitte  très simple avec la CàC de moutarde, le vinaigre doux,, l'huile d'olive, le poivre noir,, la sel et asaissoner la salade

saupoudrer avec les grains et décorer avec les rondelles de pomme avec la peau..

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Ingredientes para dos gourmets

algunas hojas de ensalada (la que más os guste)

2 manzanas

el jugo de un limón

un trozo de queso fresco (para mi de cabra, pero lo podeis cambiar por vaca)

algunas semillas de sésamo y girasol tostadas

1 cucharadita de mostaza

vinagre suave, aceite de oliva, sal y pimienta negra

pelar y cortar las manzanas en laminas finas, pero dejar  sin pelar 4 rodajas  bien finas

regar los trozos de manzana con el zumo de limón para evitar la oxidación y reservar

poner las hojas de lechuga repartidas en dos platos

poner encima el queso fresco cortado en dados y las laminas de manzana

preparar una sencilla vinagreta con la cucharadita de mostaza, el aceite, , el vinagre la sal, la pimienta negra y aliñar la ensalada

espolvorear con las semillas tostadas y decorar con las dos rodajas de manzana

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Votre amie catalane

Rosa