Coucou les gourmets.. aujourd'hui je participe au défi culinaire Recette Autour d'un Ingrédient  10 édition,...... cette défi a été crée par ces deux blogesses ...

Soulef du blog Amour en Cuisine ICI

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires ICI

la marraine de cette 10ème édition est Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE  ICI,  et elle a choisi comme ingrédient star

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et voici la recette avec courgette que j'ai fait.. 

OMELETTE AUX COURGETTES .... une recette très simple mais très bonne pour un repas informal ou un diner devant la TV en regardent un bon mach

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Ingrédients

2 oeufs

1 courgette moyenne

1 gousse d'ail

persil frais haché 

sel, poivre noire, huile d'olive

1 demi CàC de levure chimique (la levure apporte beaucoup l' spongiosité a l'omelette

1 pointe de couteau de muscade

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Dans une poêle avec un filet  d'huile d'olive sauter le courgette préalablement lavée et sans eplucher et  coupée en petis morceaux ou dés , jusqu'à soit cuite à votre goût (je l'aime al dente) 

ajouter la sel, le poivre, la muscade mélanger et réserver

Dans un bol fouettez les deux oeufs ,  ajouter la levure chimique, la gousse d'ail hachée, le persil haché et ajouter aussi le courgette cuite et tout mélangez

Dans la poêle avec un filet d'huile très chaud, verser cette mélange des oeufs et courgette,, cuire a feu doux un côté de l'omelette, puis la retourner avec l'aidée d'une assiette et cuire de l'autre côté

pour la presenter je l'ai coupée en quatre morceaux et les ai mis un sur l'autre

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Bonne dégustation !!

Votre amie catalane

Rosa

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 LISTE DES PARTICIPANTS

 Beignets de courgettes au jambon par Françoise du blog  Pounchki

 Cake aux courgettes façon tatin par Julia du blog   Cooking Julia

 Tarte rustque aux courgettes par  Brigitte du blog  Les filles a table

 Gâteau invisible à la courgette par Alicia du blog  Las recettes d'Alicia

 Courgettes rondes farcies à la merguez par Laetitia du blog  Laety cuisine

 Omelette aux courgettes par Rosa du blog  La cuisine de Rosa

Calzone poulet et légumes par Sophie du blog  Les gourmandises de Sophie

 Gratin de courgettes par Amal de La cuisine d'Amal

 Biryani aux courgettes et a l'agneau par Sylviane du blog  Les vagabondages de Vi@ne

 Risotto au safran et au courgettes par Liliane du blog  La cuisine de Lilly

 Courgettes ourloff par Virginie du blog  Ça ne sent pas un peu brûle la?

 Gâteau de courgettes au poulet par Mely du blog  Fischcustard

 Pizza a la courgette, auberginie et parmessan par Patty du blog,  Je cuisine donc je suis

 Omelette a la courgette, pommes de terre et mascarpone par Virginie du blog  Nan'is Kitchen

 Terrine courgettes saumon par Corinne du blog  Corinette

 La fause bolo rapido par Amélia du blog  Qu'es qu'on clape ce soir

 Tarte orientale a la courgette et au tatin par ssia du blog Les Gorumandises d'Assia

 Galettes de courgettes râpées par Jackie de  Jackie en cuisine

 Frites de courgette par  Maman ça déborde

 Croque-quiche à la courgette, au thon et curcuma par Chrystelle, blog Entre rire et cuisine

 Cake jambon courgette par Délphine du blog  Oh .. la Gourmande

 Terrine chévre courgette par Michéle du blog  Plaisir de la maison

 Gratin de pâte et courgettes par Christelle du blog La cuisine de Poupoule

 Les voyages de Griselle

 Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises

Pain de Courgettes  par le blog  Amour de Cuisine

Spaguetis de courgette au pesto et a la feta Cuisine à quatre mains

 Gratin de courgettes et pommes de terre à la ricota par Corine du blog  Manou and Co

Tarte aux courgettes et tomates sechées  ,Sara du blog  le sucré salé d'oum Souhaib

Puits de courgettes Michèle du blog , Croquant Fondant Gourmand

Cake salé aux courgettes et au parmesan par Samar du blog  Mes inspiraton culinaire

Allez et découvrir beaucoup de beaux blogs de bonne cuisine..

Venga ir y descubrir mucho y belloss blogs de buena cocina

Votre amie catalane

rosa