Coucou gourmets.. nous sommes dans la sesion des pommes, un fruit très bon et encore plus bon pour la santé

Maintenant une recette la plus simple mais super bonne et parfaite pour un dessert, pour acompagner le pe-

tit déjeuner ou pour notre moment cocooning d'automne..

COMPOTE DE POMMES AUX ÉPICES

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Ingrédients

1 kg. de pommes

le jus d'un citron

50 g de sucre roux

1 bâtton de cannelle

2 clous de girofle

1 càc de épices pour le pain d'épices

cannelle en poudre

fromage blanc pour décorer 

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Pel-lez les pommes et les couper en morceaux

Mettez les pommes dans une cocotte et les arrosser avec le jus de citron

ajouter le sucre et les épices (sauf la cannelle en poudre)

Couvrir d'eau et cuire jusqu'à les pommes soyent bien cuites

Retirez les épices et mixer

Laisser refroidir et mettre dans le frigo jusqu'à au moment de server

verser dans verres et décorer avec un morceau de fromage blanc

saupodrer de cannelle en poudre

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Une vraie délice cette compote

Bon appétit !!

Votre amie catalane

Rosa

cette recette participe au défi ... Cuisinons de saison en septembre

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