Coucou gourmets, aujourd'hui une recette de poulet, bonne , simple, et surtout super saine

POULET A L'AIL

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iNGRÉDIENTS

1 poulet fermier

les gousses d'ail de deux têtes d'ail

3 feuilles de laurier

un verre de vin blanc

un verre de l'eau minérale

sel, poivre de moulin

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Dans une casserole faites sauter le poulet coupé en morceaux et sans peau  jusqu'à ce qu'il soit bien doré

ajouter les gousses d'ail pelées et les faire sauter jusqu'à les dorer aussi

Ajouter les feuilles de laurier

saler et poivrer le poulet

Ajouter le demi verre de vin et le demi verre d'eau

Couvrir la casserole et cuire jusqu'à le poulet soit bien tendre

Dans le verre du mixeur ajouter les gousses d'ail cuites et la sauce de la casserole

Mixer tout et ajouter un peu de sel 

Arroser le poulet avec cette sauce

Faire revenir 5 ou 10 minutes de plus

Et c'est tout,  laisser reposer et server 

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Cette recette faite la vielle est encore plus bonne

Bon appétit !!!

Votre amie catalane

Rosa