Cucou gourmets.. aujourd'hui une nouvelle édition du défi culinaire

Recettes Autour d'un Ingrédient

un défi créé par Soulef du blog AMOUR DE CUISINE

et Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES

et pour cette 26 edition l'ingrédient star est ...

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un ingrédient choisi pour la marraine de cette édition Samia du blog

NUANCES CULINAIRES

et cette fois j'ai cuisinée la carotte au four épicée

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Ingrédients pour acomopagner deux plats de viande ou poisson

6 carottes

huile d'olive

herves de Provence

1 pincée de cumin en poudre

1 pincée de curry

sel et poivre noir de moulin

(vous pouvez changer les épices à votre choix)

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Préchauffer le four à 200º

dans un bol mélanger l'huile d'olive 

avec les épices et la sel

Ajouter les carottes pelées et coupées 

enrober les carottes avec cette mélange

les diposer sur un plateau pour aller au four sur papier sulfurisé 

et les enfourner pendant 20minutes

je les aime au dente,

mais si vous les aimez plus cuites

alors les laisser cuire un peu plus.

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Je vous asure que cette façon de manger les carottes est délicieuse.

Idéal pour acompagner un plat de poisson ou viande

ou même toutes seules comme entrant

les enfants adorent aussi.

Bon appétit

Votre amie catalane

Rosa

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