Coucou gourmets pour ce mois d'avril le défi COMPILEMOI UN MENU
nous demande une tarte pour fêter l'anniversarie de Nathalie
et comme je sais que Natly aime beaucoup les myrtilles
je veux l'offrir cette bonne tarte.. que j'ai appris de ma copine
Maggie du blog EL CAJON DESASTRE DE MAGGIE
Ingrédients
300 g de farine de blé
200 g. de beurre
200 g de sucre
2 jaunes d'oeuf
500 g de myrtilles
1 verre d'eau minèrale
1 filet de Marasquin (opcionel)
Mettre au feu une casserole avec le verre d'eau
ajouter 50 g de sucre et laisser cuire a feu doux jusqu'à former un sirop
Laisser refroidir et ajouter les myrtilles et le Marasquin
Laisser reposer pendant une bonne heure
Pendant ce temps prepararer la pâte sablée
Sabler comme son nom indique
la farine et la beurre coupée en petis dées entre les mains
Lorsque la beurre et la farine sont bien integrées
ajouter le sucre et les jaunes d'oeuf
ajouter un filet d'eau et une pincée de sel
Melangez jusqu'à vous voyez que la pâte se forme
alors arrêter de mélanger.
Former une boule et couvrir avec un torchon propre
Laisser reposer a température ambiente une bonne heure
Etaler la pâte dans un plat à tarte préalablement beurré
Piquer la tarte avec une fourchette
faire cuire au four pendant 10 minutes à 180º
Garnir la tarte avec le mélange de myrtilles
Couvrir la tarte avec des lanières de pâte
Refaire cuire au four pendant 30 minutes plus. à 180º
Et c'est tout, ...
je vous asure que cette tarte est une vraie bonheur
et je l'offre à Natly pour fêter son anniversarie
en attendant qu'elle l'aime.
JOYEUX ANNIVERSAIRE NATLY !!!!
Bon appétit
Votre amie catalane
Rosa
COMPILEMOI1MENU est un défi mensuel
organisée par Sandra du blog ENCORE UN GÂTEAU
et Natly du blog UNE CUISINE POUR VOOZENO
et pour ce mois d¡avril un dessert ou une tarte
sont a l'honneur de Nathalie !!!
