28 janvier 2018

petites tartelettes à la compote de kaki épicé

Coucou mes gourmets .. Aujourd'hui je vous invite a déguster des petites tartelettes à la compote de kaki  une vraie délice a l'heure du dessert ou aussi pour le goûter INGRÉDIENTS pour les tartelettes (200 g de pâte brisée) 125 g. de farine 125 g de beurre 30 g de sucre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 1 filet d'eau Dans un saladier mélanger la farine , le sucre, et le sel Ajoutez la beurre mou coupée en dés, et mélangez tout Ajoutez la jaune et pétrisser jusqu'à obtenir une pâte non collante Formez une boule,... [Lire la suite]
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23 janvier 2018

cake yaourt -café - cannelle

Bonjour les gourmets.. voici un cake au yaourt et parfumée au café et à la cannelle idéal pour le gouter ou pour le pétit déjeuner INGRÉDIENTS 3 oeufs 1 yaourt naturel 2 pots de yaourt de sucre de canne 3 pots de yaourt de farine 1/2 pot de yaourt d'huile d'olive doux ou tournesol 1 CàS de café instantané 1 càc de cannelle en poudre 1càc de levure chimique 1 càc de bicarbonate alimentaire Préchauffer le four à 180º Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre de canne Ajouter le yaourt et mélanger... [Lire la suite]
17 janvier 2018

mini galettes des rois farcies aux pommes et raisins secs

Bonjour mes gourmets.. aujourd'hui je vous inviue a déguster  des mini galettes des rois farcies aux pommes et raisins secs j'adore cette façon de la France de fêter l'Èpiphanie avec des bonnes galettes pendant tout le mois de janvier, en la Catalogne on fête les rois avec la galette aussi, mais seulement le jour de l'Épiphanie INGRÉDIENTS pour 8 petites galettes 2 pâtes feuilletés 3 pommes (golden pour moi) 1 poignet de raisins secs 1 filet de cognac ou de  rhum 1 morceau ( 30 g de beurre) 2 CàS de sucre... [Lire la suite]
09 janvier 2018

soupe à la citrouille rôtie

Bonjour mes gourmets.. Les fêtes de Noël sont déjà un bel souvenir et aprés d'avoir trop mangé , rien de mieux qu'une bonne soupe pleine de vitamines, savoreuse et saine comme celle de citrouille rôtie INGRÉDIENTS 1 Kg de citrouille (du type que vous aimez plus) 1 oignon moyen 500 ml. de bouillon de poulet ou légumes 125 ml de crème liquide fraîche 1 CàS de miel sel poivre de moulin crème aigre pour server (type crème sure) Préchauffer le four à 200º Couper le citrouille en deux et enlever les grains Dans un plateau... [Lire la suite]
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03 janvier 2018

petites pizzas tropicale

Coucou les gourmets .. aujour'dhui des petites pizzas tropicales pour un sympa apéro entre amis   INGRÉDIENTS pour 8 petites pizzas 1 feuille de pâte a pizza 150 g de jambon cuit tomate concentrée fromage emmentale râpé ou le fromage de votre choix origan séché quelques morceaux d'anana fraiche ou en conserve Préchauffer le four à 200º Prendre la pâte à pizza et la couper en petits cercles (je l'ai coupée avec l'aidée d'un cercle à placer) Couvrir un plateau pour aller au four de papier sulfurisé et placer... [Lire la suite]
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