Bonjour mes gourmets ...
si vous avez l'envie de prendre un bon thé à la anglaise
et déguster des bons muffins aux myrtilles en lissant
un livre d'Agatha Christie , rester ici ..
INGRÉDIENTS
250 g de farine de blé
125 g de sucre
3 oeufs
125 g de lait ribot
50 g de beurre mou
150 g de myrtilles
1càc de levure chimique
1 c'ac de bicarbonate de soude
1 pince de sel
1 càc de cannelle en poudre
Préchauffer le four à 170º
Dans un bol mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre
Ajouter le beurre à témperature ambiante et continuer a battre
Ajouter le lait ribot et mélanger doucement
Ajouter la farine tamissée avec la levure et le bicarbonate et continuer à battre encore
Ajouter le pince de sel et la cannelle
Ajouter les myrtilles et les mélanger dans la pâte
remplisser les moules a muffins (les 3/4 parts du moule)
Enfourner pendant 15 minutes environ
Et c'est tout
regalez-vous avec ces bons muffins et une bonne lecture
Votre amie catalane
Rosa
Avec cette recette je participe au mois polar avec Sharon ICI
Et vous trouverez aussi les liens des autres participantes chez Syl ICI
bon dimanche !
Je dis toujours que je vais faire des muffins, et je n'en fais pas.