28 avril 2019

"Mona de Pâques"

Bonjour les gourmets .. Le lundi de Pàques est tradition en la Catalogne de manger "la Mona de Pâques", une fête très attendue par les enfants, qui attendent leurs gâteaux pleins d'oeufs et figures de chocolat , ce gâteau est offert par les parrains a leurs filleuls, ou aussi les mamans ou les mamies elles les font pour les plus petits de la maison. INGREDIENTS pour le gâteau  (pour 8 personnes) 3 oeufs 200 g de farine de blé 100 g de chocolat noire a fondre 80 g de beurre (ou 125 ml d'huile d'olive doux ou tournesol) ... [Lire la suite]
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24 avril 2019

tiramisu au citron en verrine

Bonjour mes gourmets .. vous aimez le tiramisu?? et le citron?? si OUI ...  vous allez adorer cette recette ...  INGRÉDIENTS pour 6 verrines (mais tout dépendra  de la taille des verrines) 200 g de mascarpone 200 g de crème fraîche (pour monter en chantilly) le jus et la zeste d'un citron non traité 80 g.de sucre en poudre (ou un peu plus selon votre goût) 12 biscuits à la cuillère 1 ou 2 tasses  de café sucré  Dans un bol mélanger le mascarpone, le sucre en poudre la zeste et le jus du citron et... [Lire la suite]
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21 avril 2019

flan sans oeufs pour Pâques

Bonjour mes gourmets.. Avant tout je veux vous souhaiter unes JOYEUSES PÂQUES et une BONNE CHASSE AUX OEUFS !!!. Aujourd'hui en dessert je veux partager un flan sans oeufs  idéal pour les intolerants aux oeufs et en plus très facile a faire   INGRÉDIENTS pour 6 ou 8 personnes 500 ml de lait entière 2 sachets de  préparation pour flan 8 CàS de sucre en poudre 1 gousse de vanille 150 g de chocolat noir a fondre  Mettre le lait et le sucre dans une casserole, gratter les grains de la gousse de... [Lire la suite]
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14 avril 2019

verrines forêt noire

Bonjour les gourmets .. aujourd'hui une délicieuse gourmandise pour fêter le dimanche des Rameaux, il s'agite du gâteau "forêt noire"  mais en verrine ... INGRÉDIENTS POUR 4 personnes 250 g de chocolat noire (70% cacao) 100 ml crème fraîche 100 ml lait démi écrémé 40 cl de crème liquide entière (pour le chantilly) 40 g de sucre confiture de cerises ou cerises au sirop Mettez a chauffer le lait et la crème fraîche dans une casserole ajoutez le chocolat haché et laissez-le fondre petit à petit, amenez à... [Lire la suite]
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03 avril 2019

spaguetis au pesto de tomate et cacahuètes

Bonjour les gourmets .. aujourd'hui je veux  vous partager une bonne recette de pâte que a eu beaucoup de succés à la maison INGRÉDIENTS pour le pesto au tomate et cacahuètes 500 g de tomates mures 2 ou trois carottes 1 moyenne ognion 100g de cacahuètes grillèes et salèes 1 poignet de persil (ou de basilic) 1 filet d'huile d'olive 1 CàS de fromage parmesan râpé sel et poivre de moulin sumerger les tomates dans de l'eau bouillante pendant 3 o 4 secondes, et les  retirer de l'eau a l'aidé d'une cuillère à... [Lire la suite]
Posté par rosaculinaire à 08:00 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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