Bonjour les gourmets..
Aujourd'hui une bonne recette très simple mais pleine de saveur
il s'agit des pommes de terre avec une simple vinaigrette à la paprika
délicieux en entrée, en accompagnement ou en apéro comme unes bonnes Tapas.
INGRÉDIENTS pour deux personnes
2 grosses pommes de terre
1 càc de ail en poudre (o une gousse d'ail coupée très petite)
1 bon filet d'huile d'olive
1 càc de paprika(soit douce, piquant ou fumée, à votre choix)
persil frais haché
sel
optionel un petit filet de vinaigre de Módena ou du vinaigre à votre choix.
Cuire les pommes de terre avec la peau.
Unwe fois cuites laissez les refroidir et enlever le peau.
Couper les pommes de terre en rondelles.
Faire une vinaigrette avec la paprika, l'ail, l'huile d'olive la sel et le persil haché.
Emulsioner et verser sur les pommes de terre.
Server et regalez-vous
Bon appétit
Votre amie catalane
Rosa
Avec cette recette je participe au défi Recettes Autour d'u Ingrédient
défi organissée par Samar MES INSPIRATIONS CULINAIRES
Soulef AMOUR DE CUISINE
et pour ce mois de juin l'inrédient star choisi par notre marraine Christelle LA CUISINE DU POUPOULE
a été ...
Voici le liste des participantes au défi et leurs recettes
1 - Croquant Fondant Gourmand - tarte au poulet épicé
2 - Quoi qu'on mange? - crevettes rosses jus de carcasses crème au paprika de la Vera
3- Les gourmandises d'Elo - ktipiti aux tomates séchées
4 - Mian Ponpon - poulet aux carottes à la bière de Chimay et riz noir
5 - Oh la gourmande - boulettes de viande parfumée au paprika tomaytes et petits pois
6 - Sucre et épices - crevettes au paprika
7 - LA CUISINE DE ROSA - pommes de terre à la vinaigrette de paprika
8- Les délices de Tihoad - gâteau au chocolat épicé
9 - Amour de Cuisine - chescake au paprika et tomate séchée
10 - Mes Inspirations Culinaires - crackers au paprika
11 - Cuisine en Folie - dos de cabillaud en croûte d'herbes et paprika et mermelade sur pommes de terre rôties
12 - Keskonmangemaman - supremes de poulet Pojarski
13- Jackie Cuisine - compotée de filet mignon de porc aux pruneaux et paprika
14 - Un grain de sable ou de sel - poulet au citron paprika
15 - Plaisirs de la maison - filet mignon de porc au paprika fumé
16 - Ça ne sent un peu brûler la - riz pilaf tomates paprika
17 - Le Blog de Cata - crème de courgette au canard confit
18 - Popote de petit bohnium - pop corn salé parmesan paprika
19 - Momo délice - nems de pouet paprika
20 - C'est Salima qui cuisine - sauté de poulet au paprika
21 - Marmotte cuisine ... veggie - Kringle au paprika
22 - Plune et Prose - chips au paprika
23 - La cuisine d'ici et d'Isca - cuise de poulet au paprika au four
24 - Les filles à table - dos de cabillaud en croûte
25 - Miechambo - claufoutis de maïs au paprika
26 - Famoh - oeufs farcie au paprika
27 - Chaud patate - steak patate et mayo
28 - Une cuisine pour voozeno - blanc de poulet au paprika fumé
29 - les petits plats de patchouka - goulasch à la hongroise
30 - Cuisine Test - marinade poulet au paprika
31 - Comme une envie de douceur - biscuits sablés au paprika chorizo & cheddar
32 - Gourmand et Bio - crevettes au paprika et tomates séchées
33 - Plaisir et équilibre - pastrami de porc
34 - Craquonette avenue - Batata Harra et poulet au paprika
35 - La Cuisine de poupoule - potateos au paprika
Bonne journée bisous