novembre 2021

Bonjour les gourmets.. Vous aimez le riz au lait?? si oui, je vous apporte une délicieuse façon de préparer ce bon dessert surce de la recette ICI INGRÉDIENTS pour 4 personnes 160g de riz rond 750 ml de lait entière 1 bâton de cannelle 5 clous de girofle 1 càc de cardamome moulue 1/2 càc de curcuma lait concentrée sucrée (a votre choix) 1/2 tasse de confiture de fraises 2 CàS de Oporto (ou vin rouge doux) cookies, granola  ou fruits secs hachés (a votre choix) des myrtilles ou fruits rouges ou menthe pour la... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets... Aujourd'hui je vous propose une recette de riz et légumes pleine des saveurs d'automne. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 300g de riz 2 patates douces 1 bon morceau de potiron 2 courgettes huile d'olive, sel, origan, poivre du moulin, persil haché Épluchez les patates douce et le potiron et coupez-les en petits morceaux. Dans une poêle avec deux goûtes d'huile, faire revenir le potiron et la patate douce, faire revenir quelques minutes et ajouter les courgettes propes et  hachées. Assaisoner... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets.. Le froid est déjà bien installé par chez moi, et rien de mieux que des plats à la cuillère pour réconforter le corps. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 500g de lentilles cuites 100g de boudin noir 1 patate douce 1 poireau 500 ml de bouillon de légumes (ou  de poulet, viande etc) 2 gousses d'ail 3 CàS de concentré de tomate 1 pincée de curry 1 càc de curcuma 1 càc de paprika sel et huile d'olive Dans une poêle faites revenir le poireau, les gousses d'ail et la patatae douce coupée en dés (sans... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets.. le froid s'est installé chez moi il fait quelques jours déjà et rien de meilleur pour les goûters sur le canapé qu'un bon cake acompagnée d'une bonne tasse de café au lait très chaud INGRÉDIENTS 100g de farine de blé 100g de chocolat 70 cacao 40g de sucre (ou plus si vous aimez plus sucré) 3 oeufs 50 ml de crème fraîche 1 càc de cannelle en poudre 1 càc de bicarbonate alimentaire 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180º Séparez les blancs des jaunes Mettre les jaunes dans un bol, ajouter le... [Lire la suite]