Bonjour les gourmets ..
Aujourd'hui je participe au défi
RECETTES AUTOUR D'UN INGRÉDIENT
un défi organisée par Samar MES INSPIRATIONS CULINAIRES
et Soulef AMOUR DE CUISINE
et pour ce mois de mars la marraine du jeu a été Karen du blog LES PAPILLES DE KAREN
qui a elu comme ingrédient Star..
LA CLÈMENTINE!!!
500g de chair de clèmentines
250g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
Rincer les clémentines et les éplucher
Faire blanchir quelques écorces 5 minutes a l'eau bouillante,
les égouter et les couper en bâtonets .
Mettre le sucre dans une basine avec 20 ml d'eau, ajouter les écorces
et les clémentines coupés en morceaux.
Faire cuire 20 minutes environ en mélangeant souvent.
Retirer la vanille, écumer si necessaire et verser inmédiatement dans les pots a confiture.
Fermez et retourner les pots pour faire le vide jusqu'à ce que le confiture refroide..
Et c'est tout.
Bonne dégustation
Votre amie catalane
Rosa
voici les participantes au défi et leurs recettes
|
Annyvonne de LES DELICES DE THITHOAD avec Gratins soufflés aux clémentines
- Amélie de CUISINE FAMILLE avec Petits moelleux à la clémentine - Christelle de LA CUISINE DE POUPOULE avec Beignets de clémentines - Yolande de CHEZ PATCHOUKA avec Tiramisu Spéculoos Clémentines - Jackie de JACKIE CUISINE avec Crèmes brûlées aux clémentine et sirop d'érable - Coco de CUISINE EN FOLIE avec Pana Cotta aux clémentines feuilles - Chantal de UN GRAIN DE SABLE OU DE SEL avec Saint Jacques poêlés aux clémentines - Soulef de AMOUR DE CUISINE avec Saumon glacé à la clémentine au four - Viviane de QUOI QU’ON MANGE avec Gâteau brioche perdue, clémentine et chocolat - Catalina de LE BLOG DE CATA avec Salade d'avocat et de clémentines - Natly de CUISINE VOOZENOO avec pain à l'avoine et aux clémentines, - Vanessa de POPOTE DE PETIT BOHNIUM avec Clémentine curd au Thermomix - Sandrine de MA BULLE AUX DELICES avec Mini Donuts choco / Clémentine, - Irisa de CUISINE ET COULEURS avec Salade de lentilles corail, carottes et clémentines - Lic de AUSSI DELICIEUX QU'UN GATEAU avec Mug cake choco clémentine - Samar de MES INSPIRATIONS CULINAIRES avec Mini-cake a la clémentine - Rosa de LA CUISINE DE ROSA avec Confiture de clémentines - Martine de KILOMETRE 0 avec Magret de canard aux pâtes fraiches et aux mandarines - Muriel de PETITES MARMITES avec Gâteau à la clémentine et noisettes - Régis de THE BEST RECIPES avec Sauce Mikado pour asperges - Mauricette de MOMOGATEAUX avec Tarte Chocolat Et Clémentine - Michelle de PLAISIR DE LA MAISON avec Petits moelleux à la clémentine - Valérie de 1,2,3, DEGUSTEZ avec Boules aux amandes et clémentines - Hélène de KESKONMANGEMAMAN avec Saumon rôti à la clémentine - Elo de GOURMANDISESDELO avec Roulé au potiron et clémentines - Isabelle de QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE avec Mousse de clémentine - Michèle de CROQUANT FONDANT GOURMAND avec Magret de canard à la clémentine - Guy de GUY59620 avec Crèmes brulées à la clémentines - Delphine de OH LA GOURMANDE avec Marmelade de clémentines et oranges - Marion de MARMOTTE CUISINE... VEGGIE ! avec Cake à la clémentine et aux agrumes confits - Julia de COOKING JULIA avec Confiture de clémentines au micro-ondes - Christine de LE BLOG CULINAIRE PAUSE-NATURE avec Flan à la courge, amandes et clémentines - Ewa de LES HORIZONSDEWA avec Aspics de clémentines aux épices, sauce au chocolat poivrée - Mam's de CAHIER DE CUISINE A 4 MAINS avec Baba à la clémentine - Karen de LES PAPILLES DE KAREN avec Sablés bretons à la clémentine  |
bises