confitures

Bonjour les gourmets .. Aujourd'hui je participe au défi RECETTES AUTOUR D'UN INGRÉDIENT un défi organisée par Samar MES INSPIRATIONS CULINAIRES et Soulef  AMOUR DE CUISINE et pour ce mois de mars la marraine du jeu a été Karen du blog LES PAPILLES DE KAREN qui a elu comme ingrédient Star.. LA CLÈMENTINE!!! 500g de chair de clèmentines 250g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Rincer les clémentines et les éplucher Faire blanchir quelques écorces 5 minutes a l'eau bouillante, les égouter et les couper en... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets ...  aujourd'hui je partage une délicieuse confiture de fraises au vinaigre balsamique  et que j'ai appris grâce au blog de  mon amie Palmira ICI, je vous avoue qu'elle est la reine des confitures, oui, oui, j'en ai dégusté quelques et JE CONFIRME !!! INGRÈDIENTS pour 3 pots de confiture 600 g de fraises bio 360g de sucre à confitures 3 C.àS de vinaigre Modène 1 sachet de pectine Mixer 150 g des fraises  et ajouter le reste coupée en deux si elles sont très grosses ajouter le... [Lire la suite]

Bonjour mes gourmets.. encore la chaleur est au rdv même si l'automne frappe la porte. Aujourd'hui je veux vous partager une bonne confiture de pastéque idéale pour le petit déjeuner des dimanches et profiter en famille de ce délice. INGRÉDIENTES pour 2 pots de confiture 1500 Kg de pasteque sans peau et grains 400 g de sucre en poudre le jus d'un citron 1 batônet de cannelle 1 càc d'agar-agar Dans un gran bol ou un bol à salade  mettre la pasteque coupée, le sucre et le jus du citron,  ... [Lire la suite]

Coucou gourmets aujourd'hui une confiture de myrtilles pour les petits déjeuners d'automne et aussi pour acompagner  le thé des aprés midis Ingrédients 1 kg. de myrtilles 700 g de sucre cristal le jus d'un citron Dans une casserole mettez les myrtilles, le sucre , le jus de citron et ajoutez un verre d'eau Amenez cette mélange a ebollution et baissez le feu mélangez réguliérement avec une cuillère en bois Cuire pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la confiture colle en verser une goute sur une soucoupe inclinée, si... [Lire la suite]

Coucou à tous.. avant que le temps des oranges arrive a leur fin je veux profiter pour faire une bonne confiture  et profiter aux matins pour le petit déjeuner Confiture d'oranges 2 kg d'oranges (pour moi BIO) 1 Kg. de sucre cristallisé 1 citron non traite (pour moi BIO aussi) 3 g d'agar-agar ( gélifiant végétal , optionnel) Éplucher les oranges et enlever tous les fils blancs,  reserver la peau d'une orange (préleablement lavé) Dans une bassine mettre les oranges coupées en morceaux avec le jus du citron et le... [Lire la suite]

Coucou gourmets.. aprés d'avoir fait les oranges confites, maintenant est l'heure de faire la confiture de Noël, une délicieuse confiture que j'ai découvert aussi sur le blog PETIT DÉJENEUR DE SOLEIL ICI ,et comme cette recette a beaucoup de versions, je l'ai fait avec les ingrédients que j'avais dans mes placards.. Ingrédients 30 cl de jus de pomme 170 g de sucre 2 poires moyennes BIO 1 grosse pomme BIO 30 g d'orange confite 7 dattes 7 abricots secs 30g de noissettes la pulpe d'une démi gousse de vainille la zeste et le... [Lire la suite]

Coucou gourmets.. aujourd'hui une recette pour les amoreux des oranges confites faites maison..  recette gourmande inspirée par le blog UN DEJENEUR DE SOLEIL ICI  un blog que j'aime beaucoup avec une grand source de de recettes gourmandes comme je les aime ingrédients 3 oranges non traités 50 cl. d'eau 300 g de sucre en poudre 6 cl de jus d'orange Laver les oranges et les couper en fines rondelles verser l'eau, le jus d'orange et le sucre dans une casserole et porter à ebullition jusqu'à le sucre doit fondu ... [Lire la suite]

Coucou les gourmets, aujourd'hui une confiture de pomme (pas une compote) qui ravira a grands et petits,, j'ai trouvé cette bonne recette ICI Hola gourmets hoy una confitura de manzana (no una compota) que hará las delicias de grandes y pequeños, he encontrado esta buena receta AQUI Ingredients 1,500 Kg de pommes BIO 2 bâttonets de cannelle 4 clous d'épice 200 g. de sucre de canne ou cassonade le jus de deux citrons et un demi verre d'eau Dans une casserole mettre les pommes, bien lavées, epépinées et coupées en morceaux... [Lire la suite]

Coucou les gourmands et gourmandes, puis d'une promenade sur la fòret j'ai fait une petite récolte de mûres sauvages, et comme j'avais envie de faire une bonne confiture avec ces bonnes mûres , je suis allé encore sur le blog de cuisine de ma bonne amie Carmen "La Cuisine gourmande de Carmencita" ICI" et je l'ai pichoté cette recette de confiture que encore une fois tous on adoré a la maison  Hola golosos y golosas.. después de un paseo por la montaña, he hecho una pequeña recolecta de moras y como tenía muchas ganas de hacer... [Lire la suite]

 Aujourd'hui une recette encore très simple mais très bonne, surtout pour les amoreux des agrumes, il s'agit de la confiture de citron ... Hoy una receta otra vez muy sencilla pero muy buena, sobre todo para los amantes de los citricos, se trata de la confitura de limón ingrédients                                                                    ... [Lire la suite]