27 septembre 2016

compote de pommes aux épices

Coucou gourmets.. nous sommes dans la sesion des pommes, un fruit très bon et encore plus bon pour la santé Maintenant une recette la plus simple mais super bonne et parfaite pour un dessert, pour acompagner le pe- tit déjeuner ou pour notre moment cocooning d'automne.. COMPOTE DE POMMES AUX ÉPICES   Ingrédients 1 kg. de pommes le jus d'un citron 50 g de sucre roux 1 bâtton de cannelle 2 clous de girofle 1 càc de épices pour le pain d'épices cannelle en poudre fromage blanc pour décorer  Pel-lez les pommes et... [Lire la suite]
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01 septembre 2016

glace menthe chocolat sans sorbetiére pour le 20 èdition de Recettes Autour d'un Ingrédient

Coucou gourmets .. voici un glace menthe chocolat pour ma participation au défi culinaire Recettes Autour d'un Ingrédient 20ème edition un sympa défi crée par Samar du blog  MES INSPIRATIONS CULINAIRES et Soulef du blog AMOUR DE CUISINE et ce mois ci la marraine est Samar et elle a elu comme ingrédient Star ... et voila la recette .... GLACE MENTHE CHOCOLAT SANS SORBETIÈRE Ingrédients  2 oeufs 50 cl de crème liquide bien froide 1/2 verre de sucre glace 1 verre de sirop de menthe Des copeaux de chocolat ... [Lire la suite]
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31 août 2016

verrines au fromage blanc et aux pêches pour ESCAPADE EN CUISINE du mois d'août

coucou gourmets .. une nouvelle édition du défi culinaire ESCAPADE EN CUISINE du mois d'août et ce mois ci le thème es ... LES FRUITS S'INVITEN DANS NOS ASSIETTES je suis allée pichoter une recette du blog LA TABLE DE CLARA  un dessert très bon , frais et léger VERRINES AU FROMAGE BLANC ET AUX PÊCHES Ingrédients pour 5 verrines 5 belles pêches mûres (blanches pour Clara et jaunes pour moi) 1 Kg de fromage blanc a 0 de matérie grasse Extrait de vainille Sirop de erable  Spéculos Couper les pêches en... [Lire la suite]
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30 mai 2016

fraises avec moscatel (Fraises au mouscat)

Coucou gourmets.. il faudra profiter de la saison des fraises, maintenant elles sont bonnes, belles et pleines de saveur voici une recette très typique de mon pays Fraises avec moscatel (fraises au mouscat) ingrédients pour 4 personnes 500 g de fraises (BIO pour moi) 1 bon verre de mouscat sucre blanc ou roux  (la quantité à votre goût) un petit peu de menthe fraiche emincée laver les fraises, enlever les queues et les couper en morceaux mettre les morceaux des fraises dans un bol et saupodrer avec le sucre ajouter... [Lire la suite]
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27 mai 2016

coupe de crème anglaise et fraises pour la 16ème édition du défi culinaire

Coucou gourmets, je participe a la 16ème édition du défi culinaire.. un sympa défi créé par Florine du blog MA PETITE CUISINE GOURMANDE et ce mois ci la marraine élue est .. Clara du blog LA TABLE DE CLARA et le théme choisi est un sympa thème car j'adore aussi ce grand pays l'Anglaterre et aussi sa cuisine COUPE DE CRÈME ANGLAISE ET FRAISES ingrédients pour 4 personnes 1/2 l. de lait entière 80 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeuf 1 gousse de vainille quelques fraises pour décorer la coupe verser le lait dans... [Lire la suite]
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17 mars 2016

fraises au citron

Coucou gourmets... aujourd'hui une recette très simple mais très bonne et rafraîchissante a le fois.. je sais que je ne vais rien a découvrir mais je partage avec beaucoup de plaisir., car j'ai beaucoup d'abonnées très jeunes qui m'envoyen des mots via Contacter l'Auteur" en dissant qu'elles ne sont pas experimentées en cuisine et me demanden des recettes très simples pour pratiquer petit à petit l'art culinaire FRAISES AU CITRON Ingrédients pour deux personnes 300 g de fraises ( je les ai mis BO)  de sucre de canne... [Lire la suite]
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07 mars 2016

COMPILE-MOI UN MENU - en mars ... DESSERT DE CHEF

Coucou gourmets .. nous sommes au mois de mars et un nouveau défi de COMPILEMOI UN MENU ICI es a l'honneur sur  mon blog ce sympa défi culinaire a été cree par Séb du blog POIVRÉSEB ICI et par Nath du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO ICI mais ce mois ci nous avons une marraine  Sandra du blog ENCORE UN GÀTEAU ICI qui a choisi comme thème .. et j'ai choisi comme recette "LE FLAN PATISSIER SANS PÂTE" DE CHRISTOPHE MICHALAK, une délicieuse recette que j'ai trouvé ICI  je suis une amoreuse des flan, j'adore ce... [Lire la suite]
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15 janvier 2016

yaourt à la noix de coco pour le Défi culinaire-12

Coucou gourmets.. malgré ma manque de temps je voulais participer a ce sympa défi culinaire 12 creé pour le blog Petite Cuisine Gourmande ICI et ce mois ci la marraine  est Fabiene du blog FAMOH Saveurs Antillaises Orientales ICI, et elle a choisi comme ingrédient STAR .... Aprés de toutes les journées de fête et de toutes les galettes des rois aue j'ai mangé aussi (rires) ... je continue avec mes recettes un peu light et  j'ai choisi faire des bons yaourts à la lait de soya et aussi à la noix de coco .. Ingrédients... [Lire la suite]
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03 janvier 2016

la banana pour le défi ... Recette Autour d'un Ingrédient 13

Coucou gourmets .. nous sommes déjà a la 13ème édition du défi culinaire RECETTE AUTOUR D'UN INGRÉDIENT, un sympa défi creé par  Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES et Soulef du blog AMOUR DE CUISINE pas de gagnant et pas de perdant, juste le plaisir de partager une recette avec l'ingrédient Star choisi pour la marraine de l'édition et cette fois à été Vanni du blog LES VAGABONDAGES DE VI@NE la marraine, et elle à choisi comme ingrédient Star LA BANANE ... Et comme nous avons mangé trop tous ces jours de fête que... [Lire la suite]
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23 novembre 2015

poires au chocolat épicé

Coucou gourmets.. nous sommes en automne, une saison de bons fruits aussi et un fruit très bon et que tous nous aimons à la maison est la poire.. j'ai fait une simple,  en fait super simple recette, mais très bonne même pour un dessert de fête   Ingrédients pour deux gourmets 2 poires 2 Danets de chocolat 1 càc de canelle en poudre 1 càc de sucre de canne Éplucher  et enlever le coeur de les poires et les couper en morceaux dans le sens de la longeur Mettre les morceaux de poire dans une poêle ou casserole... [Lire la suite]
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