19 mai 2018

tarte number 6

Coucou les gourmets.. aujourd'hui une tarte très tendance 2018 dans le monde gourmet il s'agit de la tarte de la chef israéliene Adi Klinghofer que j'ai fait pour fêter les 6 ans de l'overture du blog d'unes copines. INGRÉDIENTS 1 feuille de pâte feuilletée 300 ml de crème fraîche liquide a 30% de materie grasse 125 g de fromage à tartiner 80 g de sucre glacé fraises et  mirtilles pour la déco, mais vous pouvez ajouter en déco tout que vous aimez plus, fleurs, bonbons, petites meringues, etc Étaler la pâte... [Lire la suite]
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29 avril 2018

far breton aux pommes

Coucou mes gourmets, aujourd'hui c'est le dernier week end d'avril et chez les Gourmandises c'est.. JE TE PIQUE UNE RECETTE, je m'avais trompé de weekend la dernière semaine hihihi,  et cest aujourd'hui que je dois piquer une recette... cette fois je suis aller pichoter chez Sharon du blog NUNZI et j'ai fait la recette du Far Bretton,  (j'ai varié les ingrédients un peu) INGRÉDIENTS 100 g de farine 100 g de sucre 4 oeufs 250 ml de lait 250 ml de crème fraîche liquide 2 pommes 1 càc de cannelle en poudre ... [Lire la suite]
01 avril 2018

gâteau au cacao et à la betterave

Coucou mes gourmets.. Pour fèter Pâques je vous invite a déguster un délicieux gâteau au cacao et à la betterave, qui a eu un grand soucis chez moi INGRÉDIENTS 2 oeufs 200 g de betterave 125 mg de lait fermenté ou yagourt 120 g de sucre en poudre 180 g de farine de blé 2 CàS de cacao sans sucre 1 càc de levure chimique 1 filet d'huile d'olive doux des vermicelles de chocolat pour la déco Préchauffer le four à 180º Peler et couper les betteraves en morceaux et les mettre à cuire dans la cocotte a minute pendant 20... [Lire la suite]
25 mars 2018

Moelleux au chocolat - MORT EXQUISE

Coucou mes gourmets .. Nous sommes au dernier dimanche du mois et chez les Gourmandises c'est...."Je te pique une recette" ... Comme je suis une grand gourmande et en plus j'adore le chocolat je suis allée pichoter une recette de chocolat chez Syl ICI INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1 filet de Grand Marnier 250 g de chocolat noir 6 oeufs  150 g de sucre (roux pour moi) 150 g de beurre 100 g de farine avec une càc de lévure chimique (Dans le recette originale avait 100 g de raisins secs que je n'ai pas mis, et 40 cl de... [Lire la suite]
25 février 2018

gâteau moelleux a l'orange

Coucou les gourmets .. Aujourd'hui c'est le dernier dimanche de février et chez LES GOURMANDISE c'est.....Je te pique une recette j'ai piqué une recette chez Asphodèle ICI INGRÉDIENTS  5 oranges non traités 150 g de beurre démi sel 140 g de sucre 180 g de farine 1 sachet de lévure chimique 3 oeufs 1 bâton de cannell 1º commencer pour le sirop .. pressez trois oranges , versez dans une casserole et ajouter 50 g de sucre., le bâton de cannelle et laiser cuire 10 minutes. Pour le gâteau Préchauffer le four à 180º ... [Lire la suite]
11 février 2018

gâteau à la compote de papaye

Coucou mes gourmets.. vous aimez le papaye ?? si OUI je vous invite a déguster un délicieux gâteau fait avec une compote de papaye, je vous asure qu'il est trop trop bon   INGRÉDIENTS POUR LE COMPOTE DE PAPAYE 1 demi papaye le jus d'un citron 1 batônet de cannelle 2 clous de girofle 1 càc de cannelle en poudre 2 CáS de sucre de canne Retirer les graines de la papaye, peler et couper en petits morceaux Dans une casserole mettez les morceaux de papaye, ajouter le jus de citron, le sucre, le bâton de cannelle deux... [Lire la suite]

09 février 2018

tarte aux pommes et crumble de noissettes

Coucou mes gourmets.. aujourd'hui je vous invite a déguster une délicieuse tarte aux pommes et crumble de noisettes,  que j'ai appris d'un célébre chef pâtissier catalan qui s'appelle Christian Escribá INGRÉDIENTS pour la pâte sablée 150 g de farine 50 g de beurre mou 1 oeuf 20 g de sucre 1 pincée de sel Dans un saladier mélanger la farine , le sucre et la sel, ajouter le beurre  très froide et coupée en morceaux.. Mélanger tout avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte granuleuse (une sorte de sable) ajouter... [Lire la suite]
04 février 2018

muffins aux myrtilles

Bonjour mes gourmets ... si vous avez l'envie de prendre un bon thé à la anglaise et déguster des bons muffins aux myrtilles en lissant un livre d'Agatha Christie , rester ici .. INGRÉDIENTS 250 g de farine de blé 125 g de sucre 3 oeufs 125 g de lait ribot 50 g de beurre mou 150 g de myrtilles 1càc de levure chimique 1 c'ac de bicarbonate de soude 1 pince  de sel 1 càc de cannelle en poudre Préchauffer le four à 170º Dans un bol  mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre Ajouter le beurre à témperature... [Lire la suite]
23 janvier 2018

cake yaourt -café - cannelle

Bonjour les gourmets.. voici un cake au yaourt et parfumée au café et à la cannelle idéal pour le gouter ou pour le pétit déjeuner INGRÉDIENTS 3 oeufs 1 yaourt naturel 2 pots de yaourt de sucre de canne 3 pots de yaourt de farine 1/2 pot de yaourt d'huile d'olive doux ou tournesol 1 CàS de café instantané 1 càc de cannelle en poudre 1càc de levure chimique 1 càc de bicarbonate alimentaire Préchauffer le four à 180º Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre de canne Ajouter le yaourt et mélanger... [Lire la suite]
03 décembre 2017

muffins au lait concentré et chocolat blanc

Coucou gourmets ..  voici une recette très gourmande pour se régaler das une pause thé ou café il s'agit d'unes bonnes madeleines au lait concentré et chocolat blanc Ingrédients pour 6 muffins 400 g de lait concentré sucrée 4 oeufs 50 g de beurre 75 g de chocolat blanc 125 g de farine de blé 1 càc de bicarbonate de soude   Préchauffer le four à 180º Mettre le chocolat et le beurre dans un bol et faire fondre au microondes  et laisser refroidir Battre le lait concentré pendant 3 minutes afin qu'il... [Lire la suite]