moules et palourdes - mejillones y almejas

Bonjour les gourmets.. Voici une recette pleine de saveur et soleil pour egayer ces jours de printemps ensoleillés...  INGRÉDIENTS 1 kg de moules 2 gros oignons 1 verre de l'eau de cuire les moules 1/2 verre de sauce de tomate 1 cà café de curry 1 c à café de paprika persil haché sel, huile d'olive laver les moules, les faire cuire  avec un verre d'eau jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent  et reserver Dans une poêle avec un peu d'huile  faire cuire les oignons coupés en julienne puis ajouter les épices... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets.. Aujourd'hui je vous apporte l'apéro.. il s'agit des moules marinées, une recette d'été, très bonne pour l'apéro et en plus facile a faire. INGRÉDIENTS 1 kg et demi de moules 1 demi verre de vin blanc 1/4 de verre de vinaigre (je l'ai mis de Jerez, mais vous mettez un bon vinaigre a votre choix) 1 càc de sel 1 càc de paprika en poudre  1 petit piment de cayenne 2 ou 3 feuilles de laurier Nettoyez bien les moules et mettez-les dans une casserole avec un demi-verre de vin blanc, couvrez-les... [Lire la suite]

Coucou les gorumands aujourd'hui une recette avec palourdes que j'espère vous vais aimez beaucoup Hola gourmets, hoy una receta con almejas que espero os va a gustar mucho Ingrédients pour 2 personnes 500 g de palourdes fraîches 1 demi berre de vin blanc sec persil finement haché 1 grosse oignon 1 các de Maizena sel, huile d'olive et poivre   Tremper les palourdes pendent 20 minutes dans un bol avec de l'eau fraîche et un poignet de sel pour les vider de leur eau salée et de leur sable les retirer de l'eau et les... [Lire la suite]

Coucou à tous ... avec les jours de soleil le temps des moules est revenu et voici une recette très simple et bonne  pour les amoureux et amoureuses des moules Hola a todos... con la llegada del calor el tiempo de los mejillones ha vuelto y he aquí una receta muy simple y buena a la vez para los amantes de los mejillones Ingrédients pour deux gourmands 1 Kg de moules 1 grosse ognion 300 g. de purée de tomate sel, ,poivre, 1 petite cayenne,, huile d'olive et persil finement haché Dans une grand poêle faites chauffer... [Lire la suite]

Coucou les  gourmets !!! voici une recette des moules, très bonne et simple pour  les aperitifs de Noël...  Hola gourmets, he aquí una receta muy sencilla y buena para formar parte del aperitivo de Navidad  MOULES GRILLÉS- MEJILLONES AL GRILL  Ingrédients                          -               Ingrredientes moules                          ... [Lire la suite]