29 octobre 2015

croquettes de pomme de terre - croquetas de patata

Coucou gourmets aujourd'hui encore une simple et bonne recette pour le plaisir de tous.. Hola gurmets.. hoy otra vez una receta sencilla y buena para el placer de todos Ingrédients pour 2 personnes 2 grosses pomme de terre 1 oeuf et une jaune d'oeuf huile d'olive sel, poivre de moulin et noix muscade en poudre chapelure Cuire les pomme de terre epluchées et coupées dans une casserole avec de l'eau buillant Dans un bol ecrasser les pomme de terre encore tièdes à la fourchette,  ajouter une jaune d'oeuf et... [Lire la suite]
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26 octobre 2015

RECETTE AUTOUR D'UN INGRÉDIENT - 11 édition

Coucou gourmets.. un article sur mon blog de cuisine pour vous annoncer que je suis la marraine de cette 11 édition du défi culinaire ·RECETTE AUTOUR D'UN INGRÉDIENT" RECETTES AUTOUR D'UN INGRÉDIENT est un petit jeu lancé par deux par deux blogeses Souleuf du blog AMOUR DE CUISINE ICI et Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES  ICI Principe du jeu .. 1 Choisir un ingrédient de saison et accesible aux quatre coins du monde 2 La marraine devra publier cet article sur son blog en citan les liens des iniciatrices du jeu ... [Lire la suite]
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25 octobre 2015

champingnons sautés - "rovellons" salteados

Coucou gourmets.. aujourd'hui un entrant, ou un acompagnement très de saison, il s'agit des "rovellons" comme nous appellons en la Catalogne ou des "champignons" (comme je crois que vous les appelez ..). ingrédients pour deux personnes 300 g de "rovellons ou champignons 2 gouses d'ail 1 petit piment de cayenne sel, huile d'olive et poivre de moulin persil haché et si vous l'aimez un peu d'ail cru finement haché aussi Laver et couper les "rovellons" ... les plus experts disen de ne pas laver avec de l'eau, sinon avec un... [Lire la suite]
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24 octobre 2015

COMPILE-MOI UN MENU

Compile-moi un menu est un sympa blog ICI  où Séb du blog  Poivre Seb ICI et Nath du blog Une cuisine pour Voozeno ICI nous propossen tous les mois un sympa thème pour la réalisation d'une recette, et participer a ce sympa défi culinaire  
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22 octobre 2015

SPAGHETTI A L'AIL - ESPAGUETTIS AL AJO

Coucou gourmets, aujourd'hui un plat de pâte très bonne et la plus simple des recettes .. Hola gurmets. hoy un plato de pasta muy buena y la mas sencilla de las recetas .. Ingrédients pour 2 personnes 250 de pâte (spaghetti) 7 ou 8 dens d'ail 1 petit piment de cayenne seche 2 feuilles de laurier poivre de moulin sel  origan seche huile d'olive fromage râpé (si vous le souhaitez) Faire cuire la pâte selon les instrucctions du paquet , et tandis que vous espérez que la pâte soit cuite allez preparer la recette.. ... [Lire la suite]
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20 octobre 2015

petits briochettess - pequeños briochitos

Coucou la blogo.. c'est le temps de cocooner,  et en profitan de ces jurs plus courts et aussi un peu froids.. alors j'ai fait quelques petits briochettes pour l'heure du thé de l'aprés midi Ingrédients 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 3 cuilléres a soupe de lait 2 cuilléres à soupe d'eau 2 oeufs 100 g de beurre 3 cuilléres à soupe de sucre 1 cuillére à café rase de sel 1 jaune d'oeuf pour dorer Dans un saladier mélangez la farine et la levure, ajoutez l'eau et le lait tiède et pétrissez un minute... [Lire la suite]
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15 octobre 2015

madaleines à la crème de châtaigne - madalenas a la crèma de castaña

Coucou gourmets avec la crème de châtaignes que j'avais fait (recette ICI,) j'ai fait aussi unes bonnes madeleines, .... voici la recette Ingrédients 350 g. de fatrine 100 g de crème de châtaigne 150 g de sucre de canne 1 pincée de sel 25 cl. de lait 3 oeufs 75 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique Dans un saladier mélangez les oeufs, la lait et le beurre fondu Dans un autre saladier mélangez le sucre,, la sel, la farine et la levure chimique  Verser la mélange liquide sur la mélange sec,. Mélangez tout... [Lire la suite]
12 octobre 2015

tiramisu à la crème de châtaignes - tiramisu a la crema de castañas

Coucou aux amoreux des châtaignes voici une recette que j'ai fait encore avec ma crème de châtaignes recette ICI Hola a los amnates de las castañas, he aquí una receta que he hecho otra vez con mi crema de castañas, receta AQUI Ingrédients pour deux gourmands 4 biscuits à la cuillère 1 tasse de café espresso sucré 2 petis suis naturelles sucrés 80 g de crème de châtaignes 1 peu de cacao en poudre pour décorer Mettre au fond des verrines un biscuit à la cuillère coupé en morceaux et les embiber (mais pas trop) du café sucré... [Lire la suite]
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09 octobre 2015

le citron pour le défi culinaire 8

Coucou gourmets.. aujourd'hui je participe a la 8ème edition du défi culinaire  lancé pour Florine du blog Ma petite Cuisine Gourmande ICI et la marraine de cette édition est Corinne du blog MAMOU & CO ICI, , Corinne a choisi comme ingrédient star ... Et comme j'aime beaucoup manger une madeleine tous les jours avec mon thé de l'aprés midi, j''ai fai unes madeleines au citron qui on fait les délices de tous à la maison, surtout à moi même lol !!! MADELEINES AU CITRON Ingrédients  pour 16 madeleines... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

COMPILE MOI UN MENU - OCTOBRE la cuisine rose

Coucou gourmets.. ce mois ci nous avons un rdv comme chaque  annés a l'octobre rose, et grâce à Séb et Nath et son défi COMPILE MOI UN MENU ICI , je veux suivre ce rdv avec une recette toute de rose vetuê ... MOUSSE AUX FRAMBOISES   Ingrédients pour 4 verrines 150 g de framboises 100 g de sucre en poudre 125 g de fromage blanc 150 g. de crème líquide à 30º de matière grasse, très froide 1  1/2 feuille de gélatine Tremper le feuilles de gélatine dans de l'eau froide et laisser ramollir Faire boullir 5... [Lire la suite]
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