03 septembre 2017

salade tomates cerise, pêche et feta avec vinaigrette de miel et moutarde

Coucou gourmets ... une nouvelle participation au défi  Recettes Autour d'un Ingrédient Un défi crée par Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES et Soulef du blog AMOUR DE CUISINE l'ingrédient star de ce défi a été .. LA PÊCHE !!! Et voici la recette que j'ai fait SALADE DE TOMATES CERISE, PÊCHE ET FETA avec une vinagrette de miel et moutarde Ingrédients pour 4 personnes 400 g de tomates cerise (o la tomate de votre choix) 2 grosses pêches très fermes 150 g de fromage feta 3 CàS d'huile d'olive 1 CàS de... [Lire la suite]

21 août 2017

RATATOUILLE

Coucou gourmets .. Aujourdf'hui je reviens avec une recette très estivale et pleine du soleil du sud  LA RATATOUILLE INGRÉDIENTS 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 auberginie 1 courgette 2 tomates moyennes 1 grosse ognion jeune 2 dents d'ail hiule d'olive, poivre de moulin, herves de Provence PREPARATION Coupez toutes les légumes en cubes Faites chafer l'huile d'olive dans une grande casserole Ajoutez les dents d'ail et les faire sauter Ajoutez les poivrons et laisser cuire 10 minutes Ajouter l'auberginie et... [Lire la suite]
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07 août 2017

SANGRIA

Coucou gourmets.. Une boisson qui ne pas peu manquer a l'été est LA SANGRIA .. et avec cette bonne et rafraîchissante boisson je participe au défi COMPILEMOI UN MENU d'été un défi organisée par Nath du blog UNE CUISINE POUR VOOZENO et Sandra du blog ENCORE UN GÂTEAU INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES 750 ml de bon vin rouge 2 oranges 2 citrons 1 pêche 4 CàS de sucre de canne (le sucre est un peu au goût des consommateurs) vous pouvez ajouter aussi un verre de jus de citron petillant glaçons PREPARATION Dans un grand bocal... [Lire la suite]
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15 juillet 2017

Triffle d'abricot, spéculos et chantilly

Coucou gour,mets.. Aujourd'hui un dessert simple  et très bon pour participer au défi un défi crée par Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES et Soulef du blog AMOUR DE CUISINE et l'ingrédient star du défi choisi par Soulef est ... L'ABRICOT et voici la recette que j'ai fait TRIFFLE D'ABRICOTS SPÉCULOS ET CHANTILLY Ingrédients pour deux verrines  4 abricots 2 càc de sucre de canne 8 spéculos 25 cl. de crème liquide entière 10 g de sucre en poudre 1 pincée de cacao en poudre Laver et couper les... [Lire la suite]
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16 juin 2017

petits flans au Mascarpone -COMPILEMOI 1 MENU

Coucou gourmets.. voila une recette très gourmande que j'aime beaucoup préparer pour gâter aux gourmands chez moi Ingrédients pour 6 petits flans 6 oeufs 250 g de lait concentré sucrée 500 ml. de lait entière 250g de fromage Mascarpone Caramel liquide fait maison ou prêt Préchauffer le four à 180º Dans un bol mélanger le lait concentré sucré, le lait, et le Mascarpone a l'aidée d'un mixeur Ajoutez les oeufs et mélangez jusqu'à  obtenir un mélange cremeuse et mousseuse Verser le caramel liquide dans les ramequins... [Lire la suite]
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10 juin 2017

gâteau au cacao et carottes

Coucou gourmets, aujourd'hui un bon gâteau pour se regaler  et profiter d'une pause goûter Ingrédients 1 yaourt grec 2 pots vides du yaourt de sucre de canne 3 pots vides du yaourt de farine de blé 1 demi pot d'huile d'olive doux 2 oeufs XL 1 càc de bicarbonate alimentaire 2 CàS de cacao non sucré 3 carottes pelées et râpées Préchauffer le four à 180º Verser le yaourt dans un saladier et ajouter les jaunes d'oeuf (reserver les blancs) ajouter le sucre et mélanger avec une cuillère en bois ajouter la farine... [Lire la suite]

02 juin 2017

muffins au lait concentré sucré et chocolat blanc

Coucou gourmets.. aujourd'hui une recette très gourmande que j'ai apris du joli blog MIL IDEAS MIL PROYECTOS,   un blog très goumand que je vous invite a visiter. MUFFINS AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ ET CHOCOLAT BLANC INGRÉDIENTS pour 6 muffins 400 g de lait concentré sucré 4 oeufs 50 g de beurre 75 g de chocolat blanc (Nestlé desserts) 120 g de farine 1 càc de bicarbonate de soude  cannelle en poudre (optionel) Préchauffez le four à 180º Mettez le chocolat et le beurre dans un bol    faire... [Lire la suite]
22 mai 2017

penne au chorizo

Coucou gourmets .. Aujourd'hui je veux fêter l'anniversaire d'une gentille cuisinière que beaucoup de vous connaissez déjà il sagit de Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE elle nous invite a fêter le 4ème anniversaire de son joli blog et pour l'ocassion nous demande une recette sucre ou salé avec un ou plus de ces ingrédients chorizo, citron, fraises ,groseilles. Je sais qu'elle aime beaucoup le chorizo alors je veux l'offrir ces bons PENNE AU CHORIZO Ingrédients pour 2 persones 200 g. de pâte (pennes pour moi) ... [Lire la suite]
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13 mai 2017

fraises au vinaigre balsamique

Coucou gourmets .. je profite de cette saison des fraises pour préparer  des bons desserts simples et rafraîchissantes Ingrédients 500 g de fraises 4 CàS de miel de bonne qualité 4 CàS de vinaigre balsamique de bonne qualité 1 peu de sucre brun ou de canne Rincez les fraises  enlevez les collerettes  detalleiz-les en morceaux Ajoutez la miel Ajoutez le vinaigre balsamique Mélangez tout Laisser mariner au frigo pendant deux heures Au moment de server saupodrer avec un peu de sucre de canne ou de... [Lire la suite]
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05 mai 2017

SHAMALI - gâteau arménien - COMPILEMOI1MENU

Coucou gourmets .. Aujourd'hui je vous invite a déguster avec moi ce bon gâteau arménien que j'ai fait pour le défi COMPILEMOI 1 MENU de mai un défi organissé par Natly du blog UNE CUISINE POUR VOOZENO et Sandra du blog ENCORE UN GÂTEAU ce mois ci les organiseteurs on nomenée une marrqine Sofie du blog LA TENDRESSE EN CUISINE et Sofie nous demande voyager a un pais de notre choix et partager une recette du pais choisi. J'ai profité cette demande pour choisir un pais et en plus faire un petit hommage a un chanteur bien aimé à... [Lire la suite]
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