14 septembre 2017

riz trois délices

Coucou gourmets Aujourd'hui une recette très simple encore Il s'agit du riz trois délices, il y a plusières façons de la realiser je veux vous partager la mienne .. INGREDIENTS pour 4 personnes 4 tasses de riz rond ou long (à votre choix) 1 tasse de petits pois (en saison frais) 4 oeufs 4 saucisses type Frankfurt 100 g. de jambon serrano (ou de Parme ou cru) sel, huile d'olive,  Dans un pot mettez l'eau, la sel et un filet d'huile d'olive Quand l'eau soit bien buillante ,mettez le riz et cuire pendant quelques... [Lire la suite]
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12 septembre 2017

petits pains à la poêle

Hello gourmets ... Aujourd'hui une simple recette de petis pains a la poêle Cette recette je l'ai apris de ma copine Sofia elle a un joli blog gourmand ICI INGREDIENTS pour 4 petits pains 85 g. de lait 75 g d'eau 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 1 filet d'huile d'olive 5 g de levure sèche de boulanger 230 g de farine  et un  peu plus pour saupodrer Dans un bol ajouter le lait, l'eau, l'huile, la sel, le sucre et melanger tout Ajouter la farine et la levure et petrir jusqu'à obtenir une boule Couvrir la... [Lire la suite]
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11 septembre 2017

pommes cuites au micro-ondes

Hello gourmets !! Aujourd'hui une recette simple, saine et très rapide a faire pour les amoreux des pommes POMMES CUITES AU MICRO-ONDES 4 pommes golden 4 càc de sucre de canne 4 càc de cannelle en poudre 1 filet de brandy (facultatif) Enlever le coeur des pommes avec un vide pommes Mettez dans chaque pomme une càc de sucre et une de cannelle et si vous aimez, ajouter aussi un filet de brandy dans chaque pomme Mettre les pommes dans un plat pour aller au micro-ondes Faites cuire à puissance maxime pendant 10 minutes ... [Lire la suite]
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03 septembre 2017

salade tomates cerise, pêche et feta avec vinaigrette de miel et moutarde

Coucou gourmets ... une nouvelle participation au défi  Recettes Autour d'un Ingrédient Un défi crée par Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES et Soulef du blog AMOUR DE CUISINE l'ingrédient star de ce défi a été .. LA PÊCHE !!! Et voici la recette que j'ai fait SALADE DE TOMATES CERISE, PÊCHE ET FETA avec une vinagrette de miel et moutarde Ingrédients pour 4 personnes 400 g de tomates cerise (o la tomate de votre choix) 2 grosses pêches très fermes 150 g de fromage feta 3 CàS d'huile d'olive 1 CàS de... [Lire la suite]
21 août 2017

RATATOUILLE

Coucou gourmets .. Aujourdf'hui je reviens avec une recette très estivale et pleine du soleil du sud  LA RATATOUILLE INGRÉDIENTS 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 auberginie 1 courgette 2 tomates moyennes 1 grosse ognion jeune 2 dents d'ail hiule d'olive, poivre de moulin, herves de Provence PREPARATION Coupez toutes les légumes en cubes Faites chafer l'huile d'olive dans une grande casserole Ajoutez les dents d'ail et les faire sauter Ajoutez les poivrons et laisser cuire 10 minutes Ajouter l'auberginie et... [Lire la suite]
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07 août 2017

SANGRIA

Coucou gourmets.. Une boisson qui ne pas peu manquer a l'été est LA SANGRIA .. et avec cette bonne et rafraîchissante boisson je participe au défi COMPILEMOI UN MENU d'été un défi organisée par Nath du blog UNE CUISINE POUR VOOZENO et Sandra du blog ENCORE UN GÂTEAU INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES 750 ml de bon vin rouge 2 oranges 2 citrons 1 pêche 4 CàS de sucre de canne (le sucre est un peu au goût des consommateurs) vous pouvez ajouter aussi un verre de jus de citron petillant glaçons PREPARATION Dans un grand bocal... [Lire la suite]
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15 juillet 2017

Triffle d'abricot, spéculos et chantilly

Coucou gour,mets.. Aujourd'hui un dessert simple  et très bon pour participer au défi un défi crée par Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES et Soulef du blog AMOUR DE CUISINE et l'ingrédient star du défi choisi par Soulef est ... L'ABRICOT et voici la recette que j'ai fait TRIFFLE D'ABRICOTS SPÉCULOS ET CHANTILLY Ingrédients pour deux verrines  4 abricots 2 càc de sucre de canne 8 spéculos 25 cl. de crème liquide entière 10 g de sucre en poudre 1 pincée de cacao en poudre Laver et couper les... [Lire la suite]
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16 juin 2017

petits flans au Mascarpone -COMPILEMOI 1 MENU

Coucou gourmets.. voila une recette très gourmande que j'aime beaucoup préparer pour gâter aux gourmands chez moi Ingrédients pour 6 petits flans 6 oeufs 250 g de lait concentré sucrée 500 ml. de lait entière 250g de fromage Mascarpone Caramel liquide fait maison ou prêt Préchauffer le four à 180º Dans un bol mélanger le lait concentré sucré, le lait, et le Mascarpone a l'aidée d'un mixeur Ajoutez les oeufs et mélangez jusqu'à  obtenir un mélange cremeuse et mousseuse Verser le caramel liquide dans les ramequins... [Lire la suite]
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10 juin 2017

gâteau au cacao et carottes

Coucou gourmets, aujourd'hui un bon gâteau pour se regaler  et profiter d'une pause goûter Ingrédients 1 yaourt grec 2 pots vides du yaourt de sucre de canne 3 pots vides du yaourt de farine de blé 1 demi pot d'huile d'olive doux 2 oeufs XL 1 càc de bicarbonate alimentaire 2 CàS de cacao non sucré 3 carottes pelées et râpées Préchauffer le four à 180º Verser le yaourt dans un saladier et ajouter les jaunes d'oeuf (reserver les blancs) ajouter le sucre et mélanger avec une cuillère en bois ajouter la farine... [Lire la suite]
02 juin 2017

muffins au lait concentré sucré et chocolat blanc

Coucou gourmets.. aujourd'hui une recette très gourmande que j'ai apris du joli blog MIL IDEAS MIL PROYECTOS,   un blog très goumand que je vous invite a visiter. MUFFINS AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ ET CHOCOLAT BLANC INGRÉDIENTS pour 6 muffins 400 g de lait concentré sucré 4 oeufs 50 g de beurre 75 g de chocolat blanc (Nestlé desserts) 120 g de farine 1 càc de bicarbonate de soude  cannelle en poudre (optionel) Préchauffez le four à 180º Mettez le chocolat et le beurre dans un bol    faire... [Lire la suite]