03 octobre 2016

salade fraîche mangue avocat et crevettes

Bonjour gourmets .. Aujourd'hui une salade très rafraîchissante pour profiter d'un entrant en fraîcheur même a l'hiver salade fraîche mangue avocat et crevettes Ingrédients pour deux personnes 8 crevettes cuites et salées 1 mangue 1 avocat quelques feuilles de salade verte (à votre choix) 1 citron sel huile d'olive origan seché   couper la mangue et l'avocat en dés et les arroser de jus de citron pour eviter l'oxidation couper aussi les crevettes en dés et garder quatre pour la déco de la recette dans un bol... [Lire la suite]
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27 septembre 2016

compote de pommes aux épices

Coucou gourmets.. nous sommes dans la sesion des pommes, un fruit très bon et encore plus bon pour la santé Maintenant une recette la plus simple mais super bonne et parfaite pour un dessert, pour acompagner le pe- tit déjeuner ou pour notre moment cocooning d'automne.. COMPOTE DE POMMES AUX ÉPICES   Ingrédients 1 kg. de pommes le jus d'un citron 50 g de sucre roux 1 bâtton de cannelle 2 clous de girofle 1 càc de épices pour le pain d'épices cannelle en poudre fromage blanc pour décorer  Pel-lez les pommes et... [Lire la suite]
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22 septembre 2016

potage de lentilles et brocoli

Coucou gourmets.. aujourd'hui c'est l'automne, et les températures on descendu chez moi (mais pas pour beaucoup de temps) selon l'homme du temps.. Alors j'ai voulu profiter pour faire un des potages que nous aimons plus à la maison POTAGE DE LENTILLES AU BROCOLI Ingrédients pour 4 personnes 500 ml de bruillon de légumes 1 pot de 250 g de lentilles cuites 1 brocoli moyen 1 grosse pomme de terre 4 CàS de purée de tomate 3 dents d'ail 1 petite ognion 2 feuilles de laurier 1 demi càc de curry en poudre (opcionel) sel,... [Lire la suite]
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19 septembre 2016

salade de pomme de terre au thon

Coucou gourmets.. Le temps des salades encore n'est pas finit, nous avons une bonne température pour profiter des rêpas en terrasse aujourd'hui je veux vous presenter une bonne salade de pomme de terre au thon, idéal comme entrant ou aussi comme plat unique car dedans il y a de tout pour faire un repas complet   ingrédients pour deux personnes 2 pommes de terre cuites avec peau 1 petite boite de thon a l'huile d'olive deux oeufs durs un poignée des olives (a votre goût), pour moi farcies au poivron sel, poivre de... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

CONFITURE DE MYRTILLES

Coucou gourmets aujourd'hui une confiture de myrtilles pour les petits déjeuners d'automne et aussi pour acompagner  le thé des aprés midis Ingrédients 1 kg. de myrtilles 700 g de sucre cristal le jus d'un citron Dans une casserole mettez les myrtilles, le sucre , le jus de citron et ajoutez un verre d'eau Amenez cette mélange a ebollution et baissez le feu mélangez réguliérement avec une cuillère en bois Cuire pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la confiture colle en verser une goute sur une soucoupe inclinée, si... [Lire la suite]
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15 septembre 2016

velouté de choux de Bruxelles

Coucou gourmets, aujourd'hui je participe encore au défi culinaire COMPILEMOI UN MENU un défi créé par Séb du blog POIVRE SÉB et organisé par Nath du blog UNE CUISINE POUR VOOZENO et par Sandra du blog ENCORE UN GÂTEAU ce mois ci le théme choisi par Nath et Sandra a été ... et voila ma participation avec une recette que j'aime beaucoup faire  quand arrive la saison des choux de Bruxelles VELOUTÉ DE CHOUX DE BRUXELLES Ingrédients pour 4 personnes 500ml de bruillon de légumes  1 petite boîte de crème liquide ... [Lire la suite]
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08 septembre 2016

quinoa aux légumes de saison

Coucou gourmets, aujourd'hui je vous présente une sympa recette parfaite pour acompagner une bonne viande, un bon poisson ou comme entrée QUINOA AUX LÉGUMES DE SAISON   Ingrédients pour deux personnes 2 carottes 1 courgette 1 poignet d'haricots verts 1 demi oignon 1 dent d'ail 2 verres à café de Quinoa 6 verres à café de l'eau sel poivre noire huile d'olive persil hachée fromage râpe (du type que vous aimez plus) dans une poêle faire revenir l'ail et l'ognion ajouter les carottes pelées et coupées en petits... [Lire la suite]
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01 septembre 2016

glace menthe chocolat sans sorbetiére pour le 20 èdition de Recettes Autour d'un Ingrédient

Coucou gourmets .. voici un glace menthe chocolat pour ma participation au défi culinaire Recettes Autour d'un Ingrédient 20ème edition un sympa défi crée par Samar du blog  MES INSPIRATIONS CULINAIRES et Soulef du blog AMOUR DE CUISINE et ce mois ci la marraine est Samar et elle a elu comme ingrédient Star ... et voila la recette .... GLACE MENTHE CHOCOLAT SANS SORBETIÈRE Ingrédients  2 oeufs 50 cl de crème liquide bien froide 1/2 verre de sucre glace 1 verre de sirop de menthe Des copeaux de chocolat ... [Lire la suite]
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31 août 2016

verrines au fromage blanc et aux pêches pour ESCAPADE EN CUISINE du mois d'août

coucou gourmets .. une nouvelle édition du défi culinaire ESCAPADE EN CUISINE du mois d'août et ce mois ci le thème es ... LES FRUITS S'INVITEN DANS NOS ASSIETTES je suis allée pichoter une recette du blog LA TABLE DE CLARA  un dessert très bon , frais et léger VERRINES AU FROMAGE BLANC ET AUX PÊCHES Ingrédients pour 5 verrines 5 belles pêches mûres (blanches pour Clara et jaunes pour moi) 1 Kg de fromage blanc a 0 de matérie grasse Extrait de vainille Sirop de erable  Spéculos Couper les pêches en... [Lire la suite]
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31 juillet 2016

MOJITO sans alcool

Coucou gourmets, une boisson très rafraîchissante et bonne pour ces jours d'été pleins de soleil et de chaleur ideal pour acompagner l'apéro ou pour nuits les d'été  aprés d'un repas entre amis  MOJITO SANS ALCOOL !!!!! INGRÉDIENTS pour deux verres 400 ml d'eau petillante (Perrier. pour moi) 3 citrons verts non traités 1 demi bouquet de menthe fraiche 2 CàS de sucre de canne des glacons pilés PRÉPARATION lavez et pressez 2 citrons repartisez leur jus dans deux verres lavez et couper le dernier citron en... [Lire la suite]
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