pains

Bonjour les gourmets.. Aujourd'hui je vous apporte des petits pains burguer pour manger dans un dîner informal ou pour le goûter et aussi pour déguster dans le petit déjeuner, ils peuvent être comsommés à la fois pour acompagner des choses sucrés ou salées. INGRÉDIENTS pour 6 ou 8 pains 500g de farine T65 5g de lévure séche de boulanger 1 pincée de sel 25g de sucre en poudre 25 ml d'huile d'olive doux 150 ml de lait 1 oeuf graines de pavot, tournesol ou lin (optionnel, je n'ai pas mis)  Dans un saladier... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets.. Aujourd'hui je vous emmène en Angleterre avec une recette très typique dans les petits déjeuners anglais ou pour l'heure du thé. Il s'agit des crumpets une sorte de petits crêpes épaisses et spongieuses cuits à la poêle  qui se dégusten aussi bien acompagnés de sucré que de salé. INGRÉDIENTS pour un petit déjeuner à deux 75g de farine de blé 75g de farine T55 200 ml de lait  1 c. à thé de sucre en poudre 1 demi c à café de sel 1 c. à thé de lévure de boulanger séche 1 cà thé de... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets.. Aujourd'hui je vous apporte un délicieux pan de mie idéale pour le petit déjeuner, le goûter o pour un dîner entre amis INGRÉDIENTS 500g de farine de blé 5g de lévure séche de boulanger 20g de beurre mou 10g de sucre en poudre 1 pincée de sel 200ml de lait entière 200 ml de l'eau   Dans un saladier mélanger la farine, le levure, le sucre, le sel. le lait, l'eau,et le beurre, mélanger le tout avec une cuillère en bois et laisser reposer pendant 10 minutes (couvert avec un torchon)  ... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets .. aujourd'hui les Gourmandises de Syl on voulu faire un petit hommage aux italiens dans sa peine  et cuisiner toutes une recette italiène .. aprés on va cuisiner en espagnol, françois, allemande, une recette de tous les pays que son tombés sous ce terrible virus. Par ma part et grâce a mon amitié avec ma copine  Maggie  qui a veçu  plusiers années en Italie j'ai découvert grâce a elle et ses livres de cuisine italiens cette recette de foccacia  Plugia, (Puilles) une région au sud... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets .. aujourd'hui nous voyageons a l'Angleterre avec une recette très typique de ce beau pays. il s'agit du pudding Ykorshire une sorte de petits pains ou puddings faits au four sans lévure, Ils sont très typiques a l'Anglaterre pour acompagner les rôtis et surtout avec un Roast Beef et en plus aussi pour l'apèro. INGRÈDIENTS pour 4 ou 6 pudding Yorkshire (tout va dépendre des moules) 70 g de farine de blé 2 oeufs 100 ml de lait 4 càc de l'huile d'olive doux 1 pincée de sel Préchauffer le four à... [Lire la suite]

Hello gourmets ... Aujourd'hui une simple recette de petis pains a la poêle Cette recette je l'ai apris de ma copine Sofia elle a un joli blog gourmand ICI INGREDIENTS pour 4 petits pains 85 g. de lait 75 g d'eau 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 1 filet d'huile d'olive 5 g de levure sèche de boulanger 230 g de farine  et un  peu plus pour saupodrer Dans un bol ajouter le lait, l'eau, l'huile, la sel, le sucre et melanger tout Ajouter la farine et la levure et petrir jusqu'à obtenir une boule Couvrir la... [Lire la suite]