pomme de terre

Bonjour les gourmets.. Aujourd'hui je vous apporte l'apéro avec unes bonnes croquettes de pommes de terre au parmesan   INGRÉDIENTS pour 10 croquettes 2 pommes de terre cuites a l'eau 30g de parmesan râpé 2 oeufs 1 filet de lait poivre sel huile d'olive chapelure Épluchez les pommes de terre puis écrasez-la à la fourchette incorporer 1 oeuf entier, ajoutez le parmesan rapée, salez poivrer,  melangez bien et formez les croquettes. Cassez l'autre l'oeuf dans une assiette creusse et battez-les à la fourchette ... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets.. Nous sommes à la fin du mes et pour cette datte certains Marmitones nous allons dans la cuisine pour creer une recette en comun.. Ce mois ci c'est Caroline qui a choisi comme thème cuisiner avec fromage, et également recomandé le fromage Saint Nectaire. Désole de n'avoir pas trouvé ce fromage dans ma ville, alors j'ai choisi de cuisiner avec un Camembert. INGRÉDIENTS pour 2 personnes  4 pommes de terre 4 tranches de bacon fumé 4 tranches de camenbert 1 tomate sel, huile d'olive et piment... [Lire la suite]

Bonjour mes gourmets.. je vous emmène aujourd'ui aux États Unis avec cette purée de patate douce très célebre pour fêter le Thanskgiving  cette purée acompagne toujours au dinde. Thanskgiving ou l'Acction de grâce est une fête de la récolte au Canada et aux États Unis. Cela a commencé comme un jour de remerciement pour la récolte et pour l'année écoulée, Thanskgiving est célebré le déuxième lundi d'octobre au Canada et le quatrième jeudi de novembre aux États Unis. La majorité des gens aux États Unis célebren cette... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets.. Aujourd'hui une bonne recette très simple mais pleine de saveur il s'agit des pommes de terre avec une simple vinaigrette à la paprika délicieux en entrée, en accompagnement ou en apéro comme unes bonnes Tapas. INGRÉDIENTS pour deux personnes 2 grosses pommes de terre 1 càc de ail en poudre (o une gousse d'ail coupée très petite) 1 bon filet d'huile d'olive 1 càc de paprika(soit douce, piquant ou fumée, à votre choix) persil frais haché sel optionel un petit filet de vinaigre de Módena ou du... [Lire la suite]

Bonjour mes gourmets ... confiné encore et cela va durer long temps .. Aujourd'hui une pensée pour mes compatiotres et surtout pout nous courageux médecins,  infirmières, corps de police, et bien sûr  pour toutes les personnes qui doivent continuer à travailler en ces jours difficilles hors de chez elles pour que nous ne manquions de rien (ou presque rien) Cette recette a basse de pommes de terre est originsire de Castille et Leon en Espagne, mais qui es très populaire dans le reste de la cuisine espagnole surtout à... [Lire la suite]