potages

Bonjour les gourmets, aujourrd'hui il fait froid, le temps des potages est revenu et je veux vous partager ce potage parmentier du gran chef Joël Robuchon que je fais souvent chez moi  au long de l'hiver et que j'ai appris de mon gendre lors de mes séjours en Provence INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 blancs de poireau 1/2 kg de pommes de terre 1 ognion 2 gousses d'ail 1 l de bouillon de volaille 1 bon filet de crème liquide entière 2 tranches de pan de mie sans croute sel, huile d'olive et poivre de moulin quelques... [Lire la suite]

Coucou gourmets. avec l'arrivé de l'automne les plats a cuillère son les bienvenus pour demain on annoncé que la température va descendre encore un peu alors unes bonnes lentilles chaudes s'impossen LENTILLES D'AUTOMNE Ingrédients 500 g de lentilles 1 bon morceau de boudin noir 1 bon morceau de chorizo 1 grosse pomme de terre 1 grosse carotte 1 poivron vert 1 ognion moyenne 1 tête d'ail 2 CàS de puré de tomate huile d'olive, sel, une pincée de paprika 2 feuilles de laurier  buillon de légumes (Vous pouvez... [Lire la suite]

Bonjour gourmets ... Encore il fait chaud chez moi, mais aujourd'hui j'ai eu l'envie d'un bon potage en attendant les jours plus froids Ingrédients pour 4 personnes 1 pot de 500 g de pois chiches  1 tasse à café de riz rond 1 l de buillon de légumes et poulet 1 grosse pomme de terre 1 poivron vert 3 dents d'ail 1 ognion moyenne 1 càc de paprika 4 càS de puré de tomate Dans une cocotte faites revenir l'ognion coupée en petits morceaux, les dents d'ail  et le poivron vert coupés aussi ajouter la pomme de... [Lire la suite]

Coucou gourmets.. aujourd'hui c'est l'automne, et les températures on descendu chez moi (mais pas pour beaucoup de temps) selon l'homme du temps.. Alors j'ai voulu profiter pour faire un des potages que nous aimons plus à la maison POTAGE DE LENTILLES AU BROCOLI Ingrédients pour 4 personnes 500 ml de bruillon de légumes 1 pot de 250 g de lentilles cuites 1 brocoli moyen 1 grosse pomme de terre 4 CàS de purée de tomate 3 dents d'ail 1 petite ognion 2 feuilles de laurier 1 demi càc de curry en poudre (opcionel) sel,... [Lire la suite]

Coucou mes amies et amis, aujourd'hui une  bonne et saine recette  pour réchauffer le corps en ces jours d'hiver  Hola mis amigas y amigos, hoy una buena receta buena y sana para ralentar nuestro cuerpo en estos días de invierno POTAGE DE BLETTES - POTAJE DE ACELGAS Ingrédients                                                      Ingredientes 1 poignet de blettes    ... [Lire la suite]

Coucou à tous et toutes.. le froid approche a grand pas et dans mon chez moi nous aimons beaucoup pour ces jours froids les plats a cuilli'ere.., toujours bons et sains , faits avec légumes de saison et toujours BIO dans la mesure du possible. Hola a todos y todas, el frío se acerca a grandes pasos y en mi casa nos gusta mucho en estos días fríos los platos de cuchara, siempre buenos,, sanos y hechos con verduras de temporada y siempre que es posible también biologicas... INGRÈDIENTS  pour 4 personnes      ... [Lire la suite]