riz

Bonjour les gourmets... Aujourd'hui je vous propose une recette de riz et légumes pleine des saveurs d'automne. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 300g de riz 2 patates douces 1 bon morceau de potiron 2 courgettes huile d'olive, sel, origan, poivre du moulin, persil haché Épluchez les patates douce et le potiron et coupez-les en petits morceaux. Dans une poêle avec deux goûtes d'huile, faire revenir le potiron et la patate douce, faire revenir quelques minutes et ajouter les courgettes propes et  hachées. Assaisoner... [Lire la suite]

Bonjour les gourmets .. Me revoici après d'avoir passé un bel été entourée des miens. Aujourd'hui je vous apporte une paella très simple, mais très bonne et pleine de saveur. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 450g de côtes de porc en morceaux 250g de saucises 1 petit poivron vert 1 demi oignon moyenne 1 tomate sans peau et sans graines coupée en dés 200g de pois verts (peut-être surgelés) 300g de riz rond 900 ml de bouillon (de poulet et boeuf pour moi) 1 càc de paprika 1 càc de curcuma sel et huile d'olive Dans une... [Lire la suite]

Bonjour les gourmetsss Aujourd'hui le deuxième week end du mois nous voyageons en Inde de la main de Hilde et toujours en bonne compagnie avec les Gourmandises de Syl,  Dans ce voyage j'ai découvert le kheer. le riz au lait indien. INGRÉDIENTS 100g de riz basmati 600 ml. de lait entière 3 brins de safran 1 càc de cardamome en poudre 3 CàS bombés de sucre  en poudre(ou un peu de plus si vous étés trop gourmands) 1 poignet de raisins secs (ou dattes dénoyauttées pour moi) 1 poignet de pistaches,... [Lire la suite]