petits flans de requeson avec poires au rhum et à la cannelle

Bonjour mes gourmets ... si vous aimez les gurmandises aujourd'hui je veux partager ce délicieux flan de requeson avec poires au rhum et à la cannelle. J'ai entendu que en France a ce fromage que nous appellons "requeson" il a plusieurs noms, tout va dependre de la région de la France ou il est consommé, en Provence il  s'appelle "Brousse", en Aveyron "Recuite" dans les Pyrenées Atlantiques "Greuil" en la Corse "Brucciu" INGRÉDIENTS POUR LES PETITS FLANS 250 g de fromage "requeson" 1 sachet de cuajada ( ou un sachet... [Lire la suite]